Friptură de somon cu colombo și ceapă pe plancha cu orez simplu (dietetic) - Bon Ap chez
Friptură de somon cu colombo și ceapă pe plancha cu orez simplu (sănătos)
Întorcându-mă din frumoasa mea Bretanie, vă împărtășesc rețeta mea sănătoasă din marele albastru.
Dieta și peștele pentru beneficii pentru sănătate. Da, vin zilele frumoase pentru costume de baie, dar nu ar trebui să ne concentrăm asupra așa-numitei scuze. Pe tot parcursul anului organismul are nevoie de mai multe sau mai puține calorii și mai ales de mai puține grăsimi și zahăr.
Nu-mi place peștele, păcat pentru că marea este aproape. Dar, pe de altă parte, somonul și talpa pe care o iubesc !
Metoda de gătit este la fel de importantă ca mâncarea care trebuie gătită. În acest caz, produse mai puțin grase, de la cele naturale la cele mai apropiate. Am optat pentru plancha care păstrează gustul și aroma mâncării.
Fără fum ca grătarul și mai ales fără cărbune care nu ar trebui să fie foarte sănătos pentru sănătatea ta. Puțină ulei de măsline și gătitul se face natural.
Soțul meu nu a fost de acord o vreme pentru că pentru el a mânca afară înseamnă grătar, dar a fost convins și regretă că nu a cedat o vreme.
Pentru 2 persoane
2 fripturi de somon
2 linguri de ulei de măsline
1 linguriță de colombo (condimente *)
2 felii de lime
Tăiați ceapa în fâșii subțiri și stropiți cu un CS de ulei de măsline.
Periați peștele cu lingura de ulei de măsline.
Împărțiți colombo și tarhon.
Încălziți plancha și puneți mâncarea.
Gatiti 5 min pe ambele parti ale fripturilor.