Friptură de somon - rețetă

Această friptură de somon simplă, cu conținut scăzut de carbohidrați, este masa perfectă în timpul săptămânii și se gătește foarte repede.

Ingrediente pentru 2 portii

Ingrediente pentru garnitură

Alte categorii

• Rețete de pește
• Rețete de legume
• Rețete de friptură
• Rețete la grătar
• Rețete dietetice

Mai Mult.

• Rețete sănătoase
• Rețete de somon

Pregătirea rețetei

1. Poate doriți să dezghețați fripturile de somon congelate în frigider cu câteva ore înainte de a le prepara.
2. Apoi spălați mai întâi ardeii (portocaliu și roșu), îndepărtați semințele și tăiați-le în benzi fine. Curățați ciupercile, curățați morcovii și tăiați-le pe ambele în bucăți mici. Tocam marunt ceapa si usturoiul.
3. Apoi spălați fripturile de somon (dezghețate) cu apă, uscați-le și condimentați cu sare și piper pe ambele părți.
4. Apoi încălziți puțin ulei de măsline într-o tigaie la cea mai înaltă setare și adăugați ceapa și usturoiul. Aburiti pana devine translucid, amestecand ocazional, apoi adaugati restul de legume tocate marunt. Călește scurt, apoi întoarce aragazul și lasă să fiarbă din nou.
5. Între timp, prăjiți fripturile de somon într-o altă tigaie cu puțin ulei la foc mediu - bineînțeles că puteți pune și fripturile pe grătar. Se rotește o dată după aproximativ 3-4 minute și se prăjește sau se gălește pe cealaltă parte pentru încă 3-4 minute.
6. Așezați somonul pe lămâie feliată, presărați cu piper, serviți legumele ca garnitură, condimentați cu sare și piper și serviți garnisit cu ierburi (pătrunjel, cimbru etc.).

Sfaturi despre rețetă

Friptura de somon conține multe grăsimi sănătoase și se potrivește bine cu legumele proaspete pentru o masă ușoară. Ardeii furnizează vitaminele A și B, morcovii cu conținut ridicat de caroten vă întăresc sistemul imunitar și au extrem de puține calorii. Rețeta este, prin urmare, potrivită pentru linia subțire.

Datorită conținutului scăzut de carbohidrați, alimentele nu sunt grele în stomac. Timpul scurt de preparare înseamnă că felul de mâncare poate fi gătit și în timpul săptămânii cu puțin efort.

Pentru a economisi timp suplimentar, legumele pot fi preparate dimineața și merg chiar mai repede după o zi lungă de lucru. Pregătirea simplă face ca felul de mâncare să fie o cină obligatorie atât pentru începătorii, cât și pentru gătitoarele avansate. Poftă bună!

Rețete similare

Spaghete de dovlecel cu creveți

Tăiței de legume sunt adesea făcute din dovlecei și sunt un element de bază popular în bucătăria cu conținut scăzut de carbohidrați.

Somon la grătar cu legume

Un somon la grătar este o rețetă excelentă din bucătăria cu conținut scăzut de carbohidrați care coboară la fiecare petrecere la grătar.

Somon prăjit cu spanac

Somonul proaspăt face parte din meniul bucătăriei cu conținut scăzut de carbohidrați în combinație cu diferite tipuri de legume.

Dovlecei umpluti

Pentru o rețetă cu conținut scăzut de carbohidrați, avem Varaiante pentru dovlecei umpluți cu carne tocată și ardei.

Avocado copt cu slănină

Exoticul se întâlnește copios. Avocado cu slănină ca un mic dejun sănătos cu conținut scăzut de carbohidrați, o garnitură delicioasă sau o gustare rapidă între mese.

Supa Crema de praz

Această supă de praz cu conținut scăzut de carbohidrați are un gust incredibil de delicios, te face să fii cu adevărat plină și este unul dintre cele mai populare clasice de supă.

---