Fripturi vegetale de ce alternativa la fripturi nu este atât de sănătoasă - DER SPIEGEL

Această intrare a fost publicată pe 29 august 2017 pe bento.de.

este

Canapea, Netflix și o pungă de jetoane. Pentru unii oameni, sfârșitul perfect pentru o zi grea. Conform zvonurilor, chipsurile normale de cartofi nu ar trebui să fie la fel de sănătoase. Prea multă grăsime, prea multă sare. Cipsurile nu sunt considerate exact un furnizor de vitamine și minerale.

De ceva timp, există și așa-numitele chipsuri de cartofi pe rafturile supermarketurilor Chipsuri de legume. Deci, de exemplu Chipsuri de varză, varză sau sfeclă roșie. Aceste soiuri costă, de obicei, mult mai mult decât chipsurile de cartof normale, dar se presupune că sunt mai sănătoase. Legume.

Fanii acestei alternative de cipuri trebuie să fie puternici acum:
  • Stiftung Warentest a testat 15 tipuri diferite de chipsuri de legume.
  • Rezultatul nu este tocmai apetisant.

Majoritatea produselor din test au scăzut din cauza nivelului ridicat Conținut de zahăr, sare sau grăsimi de. Potrivit examinatorului, gustul este prea multa grasime sau consistența prea "lipicios".

Trei produse (chipsuri de la Netto, Svenska-Bio-LantChips și Tegut-Vegetable-Kettle Chips) au primit calitatea nesatisfăcătoare, deoarece aceste tipuri conțin substanța (cancerigenă) Acrilamidă is-a găsit o cantitate critică.

O altă varietate (sfeclă roșie din Tyrrells) a căzut printr-una înaltă Conținut de nitrați pe. Datorită unei reacții în organism, această substanță este, de asemenea, considerată cancerigenă. (OGLINȚĂ ONLINE)