Fripturile de mango cu piept de rață și foie gras de rață descoperă rețetele de gătit ale femeii

Adăugați acest articol la preferințele dvs. făcând clic pe acest buton !

Ingrediente pentru 4 persoane:

150 g foie gras de rață pe jumătate gătit

90 g piept de rață uscat (sau afumat)

1 mango mare, nu prea copt

4 fructe ale pasiunii

12 physalis (dragoste în cușcă)

Chutney de mango

piper proaspăt măcinat

Etape de pregătire

Curățați mango și tăiați-l în felii subțiri pe lungime, dacă este posibil cu o mandolină.

Așezați feliile de mango pe o foaie de copt acoperită cu hârtie de copt și uscați-le la cuptor timp de 1 oră și 30 de minute la 100 ° C (a.).

---