Fructe cu puțin zahăr Prezentare generală a tipurilor de fructe - Grădina mea frumoasă

Dacă doriți să mâncați mai puțin fructoză sau, în general, să reduceți consumul de zahăr, nu trebuie să vă descurcați fără fructe complet. Vă prezentăm mai multe tipuri de fructe cu conținut scăzut de zahăr.

zahăr

Zaharul apare în mod natural în fructe - cu toate acestea, conținutul este relativ scăzut la unele soiuri, cum ar fi fructele moi

Fructele cu puțin zahăr sunt ideale pentru persoanele care au o toleranță slabă la fructoză sau care doresc să-și limiteze consumul de zahăr în general. Dacă stomacul mormăie după ce a mâncat fructe, există probabil o intoleranță la fructoză: intestinul poate absorbi o cantitate limitată de fructoză la un moment dat. Doar în cazuri rare este o intoleranță ereditară la fructoză în care nu se poate descompune fructoza. Dacă doriți să mâncați o dietă cu conținut scăzut de zahăr, este mai bine să folosiți câteva tipuri selectate de fructe. Pentru că nu ar trebui să te descurci fără fructe în sine. Acestea conțin multe vitamine, minerale și fitochimicale importante, care sunt esențiale pentru sănătatea și bunăstarea noastră.

  • Lămâi și tei
  • Fruct moale
  • Pepeni verzi
  • Grapefruit
  • papaya
  • Caise

Prezentare generală a fructelor cu conținut scăzut de zahăr

Lămâi și tei

Lămâile și lămâile conțin în mod special puțin zahăr: 100 de grame de citrice conțin în medie doar două până la trei grame de zahăr. Pe de altă parte, acestea sunt deosebit de bogate în vitamina C. Valoroasă, deoarece pulpa conține mult acid citric, au un gust extrem de acru. De regulă, acestea nu sunt consumate ca fructe tradiționale. În schimb, oamenilor le place să folosească sucul din bucătărie pentru a aromă băuturi, deserturi sau feluri de mâncare consistente.

Lămâile și lămâile sunt fructe cu conținut scăzut de zahăr - sucul lor poate fi folosit în multe feluri în bucătărie

Berry

Fructele de pădure sunt, de asemenea, cu mult înainte în clasament atunci când vine vorba de fructe cu conținut scăzut de zahăr. Mure conține foarte puțin zahăr: la 100 de grame, aveți nevoie doar de aproximativ trei grame de zahăr. Dar chiar și zmeura proaspătă, coacăzele, afinele și căpșunile au doar între patru și șase grame de zahăr, în funcție de soi. De asemenea, au un conținut scăzut de calorii - 100 de grame de fructe de pădure conțin doar aproximativ 30 până la 50 de calorii. Timpul de recoltare pentru fructele moi scade de obicei în lunile de vară, dar puteți culege încă căpșuni lunare sau zmeură de toamnă toamna, de exemplu.

Pepeni verzi

Chiar dacă nu l-ați ghici imediat: pulpa dulce de pepeni verde conține doar aproximativ șase grame de zahăr la 100 de grame. Indiferent dacă pepenii verzi sau pepenii de zahăr, care pe lângă pepenii dulci includ și pepenii galbeni - fructele din familia dovleacului (Cucurbitaceae) sunt în general destul de scăzute în calorii, deoarece conțin 85 până la 95 la sută apă. Într-un loc cald, luminos și adăpostit, pepenii se coc mai ales din iulie/august.

În funcție de varietate, 100 de grame de pepene verde conțin doar aproximativ șase grame de zahăr

Grapefruit

Un alt fruct citric care are un scor mic de zahăr este grapefruitul. La 100 de grame se calculează aproximativ șapte grame de zahăr - astfel încât exoticul conține chiar și puțin mai puțin zahăr decât portocalele (nouă grame) sau mandarinele (zece grame). Se crede că pomul de grapefruit este o încrucișare naturală între portocală și grapefruit. Fructele conțin doar câteva sâmburi, cea mai mare parte a pulpei roz are gust dulce-acrișor și ușor tarta. Grapefruitul cu conținut scăzut de calorii este apreciat și pentru conținutul său relativ ridicat de vitamina C și substanțele sale amare, care stimulează digestia.

Pulpa dulce și acră a unui grapefruit poate fi ușor îndepărtată cu o lingură sau cuțit

papaya

Papaya, numită și pepene galben, este boabele unei plante asemănătoare copacilor care provine inițial din sudul Americii Centrale. Pulpa are o culoare galben deschis sau portocaliu până la roșu somon, în funcție de soi. Când este copt, are gust dulce, dar conține relativ puțin zahăr. 100 de grame de papaya are în jur de șapte grame de zahăr. Deoarece fructele exotice au un conținut scăzut de fructoză, acestea nu sunt rareori recomandate persoanelor cu intoleranță la fructoză.

100 de grame de papaya conțin doar aproximativ 0,3 grame de fructoză în medie

Caise

Caisele, care sunt fructe de piatră, se coc de obicei în iulie - carnea lor este apoi moale și suculentă. Dacă vă bucurați de ele proaspăt recoltate, acestea au un conținut mediu de zahăr: 100 de grame de caise conțin în jur de 7,7 grame de zahăr. Pe de altă parte, acestea sunt o adevărată bombă de zahăr atunci când sunt uscate. Se estimează că aproximativ 43 de grame de zahăr la 100 de grame.

Fructe cu un conținut ridicat de zahăr

Tipurile de fructe care conțin mult zahăr includ în mod clar struguri. 100 de grame conțin deja aproximativ 15 până la 16 grame de zahăr. Bananele și kaki trebuie de asemenea evitate dacă aveți o intoleranță la fructoză - sau o dietă generală cu conținut scăzut de zahăr. Acestea conțin între 16 și 17 grame de zahăr la 100 de grame. Mango-urile sunt în jur de 12 grame de zahăr. Dar fructele noastre pomacee domestice, cum ar fi pere și mere, sunt numărate printre fructele mai bogate în zahăr: Pentru pere și mere, aproximativ 10 grame de zahăr sunt calculate la 100 de grame.