Fructe de goji, super fructe la modă sau adevărate fotografii de substanțe nutritive Echipament sportiv
Aș dori să-i mulțumesc lui Charlotte, cofondator al Darwin Nutrition - noul mediu dedicat superalimentelor - pentru că a scris articolul de astăzi !
Dacă, în ciuda celor mai bune eforturi, încă mai vrei să gusti ceva, de ce să nu cedezi inteligent ?
Bacă Goji, fructul roșu mic, cu proteine bogate și antioxidant, poate fi viitorul tău cel mai bun prieten.
Între tendință și realitatea nutrițională
Originar din China, regiunile Himalaya și Mongolia, unde au fost cultivate de cel puțin două mii de ani, acum sunt folosite în cele mai sănătoase deserturi și granolas.
Se găsesc chiar la aperitive unde pot înlocui cu ușurință stafidele. !
Produs emblematic al Medicină tradițională chinezească, le atribuim multe virtuți, inclusiv a fi o sursă a tinereții veșnice, doar că ...
Dincolo de argumentele buzz și de marketing, poate „zâmbetul”, așa cum este poreclit în Tibet, să se potrivească bine cu nutriția sportivă? ?
Fructele de goji (Lycium Bararum) sunt cultivate la o altitudine de aproximativ 2.000 de metri, unde cresc pe arbuști. Ele aparțin Familia Solanaceae, precum roșiile și vinetele.
În ultimii zece ani, acestea au fost aclamate în Occident, mai ales în contextul unui nutriție sportivă. Producătorii lor și mass-media îi oferă o listă destul de ambițioasă de beneficii.
În medicina tradițională chineză, acestea sunt considerate a fi un tonic puternic. Ele hrănesc ficatul și rinichii, întăresc Qi (energia noastră vitală) și datorită antioxidanților pe care îi conțin, ar favoriza longevitatea.
Acestea sunt prescrise în mod regulat pentru a combate oboseala.
O compoziție nutrițională excelentă
Trebuie spus că fructele Goji au într-adevăr proprietăți nutritive remarcabile și, ca atare, sunt considerate a fi un super aliment.
La o inspecție mai atentă, se poate admite doar mare valoare nutritivă fructe de padure goji.
Conțin aminoacizi, inclusiv cei 8 esențiali, sunt foarte proteici pentru un fruct, bogat în fier, vitamine și antioxidanți.
Ele constituie un o adevărată lovitură de nutrienți și, prin urmare, poate ajuta sportivii să satisfacă anumite nevoi energetice.
Cel mai bine este că au un conținut scăzut de calorii (34,9 cal pentru 10 g, doza zilnică recomandată) !
Aveți grijă, compoziția variază enorm în funcție de originea și metodele de cultivare a boabelor, așa că asigurați-vă că sunteți bine informat. !
Cu toate acestea, vă puteți aștepta la acest tip de profil nutrițional:
- Proteine: 18 aminoacizi, inclusiv cei 8 esențiali (în special triptofan și izoleucină), aproximativ 4g pe 30g !
- 21 de minerale și oligoelemente, inclusiv fier, zinc, cupru, seleniu, fosfor, calciu, germaniu
- Antioxidanți: carotenoizi, inclusiv beta-caroten (Pro vitamina A)
- Vitamine B1, B2, B6, C și E (în jur de 14 mg de vitamina C pe 30g, nu e rău când știi că necesarul zilnic este de 110 mg ...)
- Beta-sitosterol
5 beneficii dovedite ale nutriției sportive
Fructele de goji sunt recomandate în mod special sportivilor, deoarece oferă un impuls energetic și nutrienți.
Au următoarele beneficii dovedite.
1/Sunt foarte energizante !
Fructele de goji vor acționa ca un energizant natural, deoarece conțin multă vitamină C (de 7 ori mai mult decât în portocală!), Iar aceeași vitamină va crește aportul de fier, care este, de asemenea, bogat.
Acest conținut ridicat de fier favorizează producția de celule roșii din sânge și vă permite să fiți într-o formă mai bună, mai puțin obosit pe termen lung și mai eficient în timpul sportului.
De asemenea, ne măresc nivelul de energie prin depășirea anumitor deficiențe alimentare, în special în oligoelemente.
Se știe că sporesc performanța atletică, nivelul general de energie și calitatea somnului.