Fructe de maqui Beneficii și virtuți Natura AZ
Fructele unui arbust mare patagonian, fructele de padure maqui sunt cunoscute astăzi pentru numeroasele lor proprietăți medicinale. Cineva ar fi tentat să creadă că astfel de mici fructe nu vor aduce niciun beneficiu corpului și totuși virtuțile lor sunt foarte reale. Ce sunt ei ? De ce ne plac fructele de padure maqui? Pot provoca reacții adverse? Iată răspunsurile ...
Originile fructelor de maqui
Fructele de maqui provin din arborele omonim, maqui. Este un arbust aparținând familiei elaeocarpaceae. Se găsește în principal în Chile. Cu toate acestea, țara nu este exclusivă, deoarece Argentina o cultivă și ea, în special în regiunea din apropierea lanțului muntos Anzi.
Arborele, odată matur, are 5 metri. Este recunoscută prin frunzele sale de culoare verde închis și ramurile arcuite. Florile sale albe sunt ușor gălbui, în timp ce fructele sale, boabele maqui, au o culoare violet. Golful are doar 6 mm în diametru. Este adesea poreclit strugurii chilieni, datorită gustului și caracteristicilor sale destul de asemănătoare. Chile îl exploatează pentru a produce vin.
Utilizarea fructe de maqui datează de mii de ani în Patagonia. Mapuche, unul dintre triburile indigene din regiune, a folosit planta pentru a trata diverse patologii. Abia în secolul al XIX-lea a fost efectuat un prim studiu asupra fructelor de maqui. A fost realizat de Claude Gay, un botanist francez care avea un atașament special față de Chile.
Beneficiile fructelor de maqui
În plus față de utilizarea sa ornamentală, fructele de maqui sunt utilizate pe scară largă pentru numeroasele sale proprietăți medicinale. Este considerat astăzi ca un super fruct.
O concentrație mare de antioxidanți
Golful maqui are un indice ORAC de 27.600. Ca reamintire, acest rating este atribuit dintr-o evaluare pentru a determina capacitatea antioxidant a unui aliment. În cazul fructelor noastre, indicele este relativ ridicat conform testului ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity). Într-adevăr, un studiu al compoziției sale relevă că are un conținut ridicat de antociani și polifenoli. Rețineți că antocianina este pigmentul care conferă afinelor culoarea violet pal. În plus, boabele maqui sunt extrem de încărcate cu flavonoide. Acestea reprezintă unul dintre cele mai puternice ingrediente active ale fructului.
Concret, existența unei astfel de concentrații de antioxidanți permite fructului să încetinească drastic acțiunea radicalilor liberi asupra celulelor. Îmbătrânesc și se oxidează mai puțin repede. Procesul metabolic este accelerat, menținând în același timp un nivel optim de energie în organism.