Fructe de mare cât timp și cum să le păstrezi
Atunci când cumpărăm fructe de mare, ar trebui să le consumăm în aceeași zi? ?
Ce să arăți și să miroși atunci când cumperi fructe de mare ?
De către redacția Allodocteurs.fr
Scris la 2 martie 2017, actualizat la 6 martie 2017
Răspunsurile cu Jonathan Buirette, pește de pescărie:
„Nu trebuie să mănânci fructe de mare în aceeași zi. Fructele de mare pot fi păstrate timp de 48 până la 72 de ore. Pe de altă parte, scoicile trebuie consumate în timpul zilei sau trebuie deschise. Și în acest caz, le putem păstra 48 de ore fără probleme. Dar, de regulă, ar trebui păstrată o crustacee. Trebuie păstrate în frigider, trebuie așezate în partea cea mai puțin rece a frigiderului. O coajă trebuie păstrată între 5 și 15 grade. Apoi puneți o cârpă ușor umedă peste ele și le poate păstra. A pune fructele de mare afară iarna nu este o idee bună. O stridie care îngheață este o stridie neadecvată consumului.