Fructe - grup nutrițional DGE

  • începe
  • Informatii utile
  • Valori de orientare
  • Grupe alimentare
    • Cereale, produse din cereale și cartofi
    • Legume și salată
    • fructe
    • lapte și produse lactate
    • Carne, cârnați, pește și ouă
    • Uleiuri și grăsimi
    • băuturi
  • Meniul

Cu aromele lor fructate, dulci până la ușor acre, alimentele din acest segment al comunității nutriționale sunt atractive.

fructe

Culoare și prospețime

Mere crocante, portocale suculente sau cireșe aromate - gama de fructe proaspete este atât de mare încât poți accesa cu îndrăzneală pe tot parcursul anului. Fructele și nucile uscate aparțin, de asemenea, acestui segment.

Asta este în ea

O mulțime de substanțe nutritive și fitochimicale, dar nici o grăsime - în afară de nuci și avocado - sunt motive pentru care fructele sunt o parte importantă a dietei. Fructele, de exemplu, sunt bogate în vitamina C și ß-caroten. De asemenea, conține fitochimicale și fibre.

Nuci - o gustare cu drepturi depline

Deși nucile aparțin fructului (nucilor) din punct de vedere botanic, ingredientele lor diferă considerabil de alte tipuri de fructe. Nucile conțin puțină apă și în același timp conțin o mulțime de acizi grași nesaturați și proteine.

Fructe - 2 porții pe zi

Ca gustare între mese sau ca desert delicios - cel puțin 2 porții (250 g) de fructe ar trebui să fie în meniu în fiecare zi. Ocazional, o porție poate fi consumată și ca suc sau smoothie.

Nucile fac parte dintr-o dietă completă. 1 porție (25 g) de nuci poate înlocui 1 porție de fructe.

Aduceți varietatea la masă alegând fructe din regiunea care se află în prezent în sezonul recoltării. În timpul sezonului, aceste alimente sunt mai ieftine și evitați rutele lungi de transport și timpii de depozitare după recoltare, care sunt dăunătoare climatului.

Valori de orientare

  • cel puțin 2 porții (250 g) de fructe

Dacă este posibil, mâncați fructe cu pielea și proaspete.
25 g nuci pot înlocui 1 porție de fructe.

1 porție este atât de mare

Mâna ta este folosită ca unitate de măsură pentru 1 porție. Este mai mic sau mai mare în funcție de vârstă.

1 porție este de ex. B.:

  • 1 bucata de mar sau portocala sau para sau banana
  • 2 pumni de fructe de padure
  • 1 mână de fructe uscate (de exemplu, 5 caise uscate)
  • 25 g nuci

Descarca

Puteți găsi mai multe informații despre tema fructelor în pliantul nostru „Legume și fructe - Bucurați-vă de colorat”.