Fructe si legume; cad pentru a te menține în formă - nutriționist dietetician Mickael Dieleman

Toamna, varietatea de fructe și legume devine mai puțin importantă, dar putem conta pe anumite produse pentru a ne distra și a fi sănătoși.

nutriționist

Legume bune de toamnă

Spanac sunt bune pentru vedere și au un rol împotriva stresului oxidativ datorită compoziției lor de carotenoizi și vitamine A. Pot fi consumate crude în salate pentru a avea toate beneficiile lor sau, alternativ, gătite cu condimentele la alegere.

Brocoli, acestea, ajută la combaterea infecțiilor de iarnă, în special datorită concentrației ridicate de vitamina C. Acestea ar trebui consumate rapid după cumpărare pentru a păstra un maxim de vitamine și minerale.

Ridichea neagră are efect detoxifiant pentru ficat, prin promovarea secreției de acizi biliari și prin facilitarea evacuării deșeurilor toxice prezente în organism. Prin urmare, va detoxifica ușor corpul, integrându-l în preparatele dvs. sau mâncându-l crud într-o salată.