Fructe și legume Cât de sănătoase se potrivesc cu adevărat pentru distracție

Toată lumea știe: mâncarea vegetală este sănătoasă. Dar intrăm în detaliu: Ce ajută împotriva a ce? De cât avem nevoie Și care fructe și legume te ajută să slăbești?

Ai consumat deja o bucată de fruct sau o porție de legume astăzi? Nu? Sugestie: Înainte de a continua să citiți aici, cumpărați-vă un măr sau un morcov - cel mai bine este să cumpărați ambele în stoc! Apoi ați fi făcut deja două dintre cele cinci porții recomandate de fructe și legume pe care ar trebui să le consumăm în fiecare zi pentru a beneficia de numeroasele efecte asupra sănătății alimentelor proaspete. Și apropo, te-ai ocupat și de linia subțire: un nou studiu realizat de Harvard T.H. Școala de sănătate publică Chan a ajuns la concluzia că anumite fructe și legume duc la o scădere mai mare în greutate decât altele. Felicitări, merele și morcovii sunt una dintre ele!

Fructe și legume: greșeala are succes!

Dacă obiectivul tău principal este să slăbești, poți să fii atent și la fructele și legumele care ajung în farfurie. Consumul unor soiuri duce la o scădere în greutate mai mare, așa cum a dezvăluit recent noul studiu SUA cu 117.918 participanți între 30 și 40 de ani. Acestea includ

1. Berry
2. Citrice
3. tofu
4. Boabe de soia
5. Merele
6. Pere
7. Morcovi
8. paprika

Consumul zilnic de tofu și soia are cele mai mari beneficii pentru stomacul plat, cu o pierdere medie în greutate de 1,1 kg pe o perioadă de 4 ani - urmat de mere și pere cu o greutate de 0,6 kg și fructe de padure cu o greutate de 0,5 kg. Deci, schimbă din când în când carnea cu tofu sau alegi un măr în loc de banană? Nu este atât de simplu: subiecții testului au consumat fructele și legumele respective în fiecare zi (!) Timp de 24 de ani. La fiecare patru ani, greutatea a fost verificată, împreună cu alți parametri, cum ar fi cantitatea de alimente și alte obiceiuri alimentare. Liderul studiului Monica L. Bertoia a subliniat că

Merele, pere, fructe de pădure și fructele și legumele fără amidon ar trebui consumate mai frecvent.

Americanii nu prea se țin de acest lucru - preferatele lor sunt în principal sucuri de fructe și cartofi. Poți face mai bine decât atât!

Cu pere pentru burta de porc - „Nu este atât de simplu”, explică Silke Restemeyer de la DGE. Mii de substanțe bioactive sunt implicate în procesele din metabolismul nostru, a căror funcție este încă în mare parte neclară, cum ar fi substanțele vegetale secundare, cum ar fi flavonoidele sau fitoestrogenii. "Cel mai bine este să obțineți întreaga varietate colorată pe farfurie", spune expertul.

A obține suficiente fructe și legume nu este ușor

O porție mai mare este, de asemenea, binevenită: ar trebui să fie de 650 de grame pe zi sau „cinci pe zi”, conform recomandării Societății Germane de Nutriție (DGE). Dar studiile arată că doar aproximativ un sfert dintre bărbați și o treime dintre femei ating aceste niveluri. De aceea suferim de un deficit de vitamine? Pentru ce boli este dovedit efectul protector al alimentelor verzi și la ce ar trebui să fii atent atunci când îl prepari? Vă oferim cele mai clare fapte și informații.

. și asta ajută, de asemenea

O mulțime de fructe și diferite tipuri de legume pe farfurie promovează semnificativ sănătatea. Când vine vorba de produse ecologice, ecobarometrul oferă detalii interesante despre comportamentul consumatorilor germanilor. Dar puteți face mai mult decât să mâncați fructe și legume: conform unui studiu britanic cu peste 20.000 de participanți, trei reguli suplimentare prelungesc viața cu aproximativ 14 (!) Ani:

• faceți sport în mod regulat
• nu fuma
• consum moderat de alcool (maximum două pahare de vin sau jumătate de litru de bere pe zi).

---