Fructe și legume proaspete
Marul cu cremă este un fruct exotic curios, cu multe soiuri, care acoperă tarabele franceze de la sfârșitul toamnei. Între timp, carnea lui acoperă nevoile tale de energie.
Aromele fine și surprinzătoare ale cărnii sale îți satisfac dinte dulce pe tot parcursul sezonului de iarnă.
- Un măr cu cremă cântărește 200 grame până la 2 kg în funcție de soi. Coaja sa moale de culoare verde amintește oarecum de anghinare. Pielea fructului devine neagră când este coaptă.
- Mărul cu cremă este foarte bogat în carbohidrați, dar și în vitamina C și fier. Carnea sa gustoasă îți aduce energie toată iarna.
- Marul cu cremă se mănâncă în principal crud, pe coaja fructului. Carnea sa delicată și parfumată este, de asemenea, delicioasă în sorbete, sucuri și alte muste de fructe. Prăjită sau într-o gogoasă, o persoană poate însoți, de asemenea, rețetele dvs. sărate.
- Originar din America tropicală și subtropicală, mărul cu cremă s-a stabilit și în Asia, Indiile de Vest și bazinul mediteranean. Acestea aprovizionează tarabe franceze toată iarna.
Termenul măr cremă nu definește un, ci mai multe fructe, asemănătoare ca aspect ... dar cu arome foarte diferite. Cele trei mere principale disponibile pe piața franceză sunt: cherimoya, scorțișoară de măr și șoricel înțepător.
Cherimola
- Rochie: Forma sa mare de inimă este acoperită cu o scoarță catifelată verde moale, decorat cu solzi mai mult sau mai puțin pronunțați.
- Producție: Aceasta este cea mai mare cel mai cunoscut și cel mai apreciat în Franța. Spania, Africa de Nord și Israel le furnizează din septembrie până în ianuarie, Chile și Peru în următoarele luni.
- În gură: pulpa albă, cremoasă și topită, conține câteva semințe negre mici. Aroma sa în gură amintește de căpșuni, ananas și vanilie în același timp.
- Pregătirile preferate: într-o mușcătură sau într-o salată de fructe exotică.
Măr-scorțișoară
- Culoare: Puțin mai mică decât cherimoya, măr-scorțișoară evocă prin forma sa conul de pin. Când sunt coapte, sfarcurile ei verzi se acoperă cu un fel de pulbere albă.
- Producție: originar din America tropicală, apoi a fost introdus în Asia de portughezi cultivat în coloniile africane ale englezilor și francezilor.
- Gust: Foarte dulce, aroma sa oscilează între gust foarte aromat al cuișoarelor și textura cremoasă și catifelată a pastei de migdale... și deloc cea de scorțișoară !
- Pregătirile preferate: într-o mușcătură sau într-o salată de fructe exotică.
Soursopul spinos
- Culoare: Acest fruct foarte greu (până la 5 kg) este acoperit cu un scoarță înțepată cu țepi. Când este coaptă, pielea orezului devine de la verde la negru și dă un miros puternic de terebentină.
- Producție: originar din Columbia și cultivat în toată America subtropicală.
- În gură: pulpa sa fibroasă evocă alternativ coacăze negre și piersici, cu o atingere tangioasă.
- Pregătirile preferate: în sorbet sau suc de fructe, în principal.
Pentru a selecta acest fruct exotic, măr cu cremă, ai încredere în simțurile tale! Marul este un fruct fragil, care se păstrează răcoros, pentru un timp foarte limitat.
Găsiți produsul potrivit
Alegerea unui fruct exotic copt poate fi confuză, mai ales atunci când semne de maturitate sunt diferite de cele cu care suntem obișnuiți! aici sunt câteva sfaturi pentru alegerea mărului tău: