Fructe și legume - Spune da mâncării congelate! Doctissimo
Mesele congelate fac parte din dieta noastră astăzi. Ultra practice, disponibile oricând, vă permit să variați plăcerile. Ca să nu mai vorbim că calitatea legumelor și fructelor congelate nu are nimic de invidiat pentru produsele proaspete !
Fasole verde, piureuri variate și variate, supe, coulis ... alimentele congelate dau un loc primordial fructelor și legumelor și ne permit să consumăm alimente de calitate.
Opriți ideile preconcepute !
Cantitatea de vitamine și minerale din legumele congelate este similară sau chiar mai mare decât cea a legumelor proaspete. Într-adevăr, vitaminele sunt fragile și parțial distruse de lumină și depozitare în aer liber. Procesul de congelare profundă păstrează calitatea nutrițională a legumelor, deoarece acestea sunt prelucrate rapid (culese, decojite, spălate) și răcite la minus 18 ° C. Acest lucru nu este întotdeauna cazul legumelor de pe piețe sau de pe afișajele magazinelor, care pot pierde o parte din vitaminele lor între recoltare și sosirea în coșul consumatorului. La aceasta se adaugă timpul petrecut în frigider înainte ca acestea să fie consumate în cele din urmă ... sau aruncate. Astfel, fructele și legumele congelate sunt o garanție a prospețimii, indiferent de anotimp. !