Fructe și legume - ultima parte - zi de zi

Auzim în mod regulat despre „5 fructe și legume” recomandate zilnic. Dar atenție, acest punct de referință nutrițional al PNNS (National Nutrition Health Program) este prea des interpretat greșit.

Constrângerile tale

"Fructele și legumele sunt scumpe"

Alegeți produse sezoniere care vor costa mult mai puțin decât produsele cultivate de cealaltă parte a lumii și transportate printr-un transport scump și poluant.
Înlocuiți mesele gata, fursecurile sau alte produse industriale scumpe cu fructe și legume. Puteți chiar economisi bani ...
Așteptați până la sfârșitul pieței, deoarece vânzătorii vând adesea ultimele fructe și legume.
Conserve sau legume congelate costă mai puțin. Gândește-te și la asta.

„Nu am suficient timp să-mi pregătesc fructele și legumele”

În legumele crude, gândiți-vă la legumele pe care le puteți mânca așa cum sunt (după spălare): ridichi, roșii, morcovi decojite de mâncat, de exemplu.

Vă puteți aburi legumele: practic! Tăiți și puneți totul în diferitele compartimente ale unui vapor, apoi nu mai trebuie să supravegheați gătitul. Apoi, fie mâncați-le direct, fie rumeniți-le într-o tigaie cu puțin ulei.

Gândiți-vă și la salate mixte, supe etc.

Nu ezitați să vă decorați felurile de mâncare cu condimente, ierburi, usturoi, coulis de roșii ...

La fel și pentru fructe, le puteți mânca fără preparare și în zilele în care aveți mai mult timp, profitați de ocazie pentru a varia și pregăti salate de fructe, compoturi, fructe presate, fructe coapte, plăcinte ...