Fructoza Adevărul despre fructe VidaVida
Pe de o parte, fructele sunt considerate super sănătoase și un aliment important pentru dieta zilnică. Dar conținutul de zahăr din fructe (fructoză) este uneori foarte mare. Zahărul ca frână de dietă trebuie evitat. Se aplică și fructelor? Este permis fructul dacă doriți să slăbiți? Expunem minciuna fructelor!
Doriți să slăbiți sănătos și fără interdicții? Începeți acum analiza gratuită a dietei!
Nu tot zahărul din fructe este creat egal
O mare parte din fructoza pe care o consumăm nu provine din fructe, ci din Zahar de masa. Deoarece aceasta constă din glucoză și fructoză. Chiar și cei care evită zahărul pot ingera mult zahăr de uz casnic ascuns și, prin urmare, fructoză, deoarece zahărul este utilizat în multe produse finite.
Pe lângă fructoza naturală din fructe și legume, există o formă complet diferită de Fructoză: Fructoza izolată și foarte concentrată produsă industrial. Se folosește în multe produse finite: indiferent dacă este dulce sau picant - fructoza oferă dulceață, corp și rumenire atractivă la produsele de patiserie la un cost redus.
În industria alimentară este în creștere Sirop de fructoză și se folosește sirop îmbogățit cu fructoză din amidon de grâu sau porumb. Acest sirop de porumb bogat în fructoză (pe scurt HFCS) contribuie la un aport crescut de fructoză fără ca noi să fim conștienți de acest lucru. Chiar și produsele presupuse sănătoase, cum ar fi băuturile de wellness și muslii, conțin adesea cantități mari de fructoză.
În special fructoza foarte concentrată, produsă industrial, are efecte negative. El poate Obezitatea, Promovează tulburările de metabolizare a lipidelor, creșterea nivelului de uree și hipertensiunea arterială, precum și afectarea negativă a metabolismului diabetului. Această formă de fructoză pare să fie periculoasă pentru sănătate în cantități mari.
De asemenea, sunt cantități mari de zahăr din fructe Nu este bine tolerat de noi: Aproximativ 25 g de fructoză pe masă sunt considerate inofensive. Pentru comparație: O porție de struguri (200 g) oferă aproximativ 15 g de fructoză. Această valoare poate fi depășită rapid, în special în cazul băuturilor îndulcite și a produselor de cofetărie. Prea multă fructoză nu poate fi metabolizată în intestinul subțire și ajunge la intestinul gros, unde poate provoca dureri abdominale, diaree sau gaze.
Face fructoză groasă în fructe?
S-a dovedit că fructoza are efecte negative asupra corpului nostru și poate duce la obezitate. Deci fructoza te îngrașă. Cu toate acestea, pentru că ingerăm prea mult zahăr total și deci prea multă fructoză și o mulțime de fructoză foarte concentrată și sirop de fructoză din alimente și băuturi procesate. Dar nu pentru că mâncăm prea multe fructe.
Este permis fructul în timpul unei diete?
Contrar unor afirmații este și rămâne fructe De asemenea, o bază importantă în timpul unei diete de reducere: Nu vă faceți griji, fructoza din fructe, care este adesea denumită frână de dietă, nu este la fel de dăunătoare în „mediul său natural” ca și în forma sa pură (de exemplu, în băuturi sau ca aditiv în Mese gata) este. Mai presus de toate, fibra abundentă conținută în fructe încetinește absorbția fructozei în sânge. Ca urmare, ficatul, care este responsabil pentru descompunerea fructozei după ce a fost absorbită de intestinul subțire, nu trebuie să facă față unei inundații rapide, dar poate descompune fructoza care ajunge în bucăți fără supraîncărcare.
De ce este fructul un prieten al dietei tale?
Vitaminele, mineralele, fibrele și, mai presus de toate, fitochimicele fac din fructe un TREBUIE în planul alimentar. Fă din fruct aliatul tău. Fructele dulci pot fi utilizate într-un mod țintit Succesul acceptării manivela corect. Deoarece fibrele dietetice, o proporție mare de apă și, prin urmare, o densitate scăzută a energiei, te fac să te simți plin și subțire. Deci, fructele sunt prietene și absolut nu un dușman al dietei tale!
Fructele și salata de fructe sunt interzise seara?
În urmă cu câțiva ani, fructele erau considerate mai recomandabile Gustare TV și dacă ar trebui să înlocuiți aici, în ultimul timp a existat un strigăt: în niciun caz nu trebuie să mâncați carbohidrați seara! Vă rugăm să nu fiți victima acestei picturi alb-negru. Faceți întotdeauna diferența între carbohidrații complecși „buni” și carbohidrații simpli „răi”. Numai acestea din urmă, care se găsesc în produsele din făină albă, produse de patiserie și dulciuri, sunt cu adevărat tabu.
Împotriva ceva Fructe în loc de chipsuri iar ciocolata este bine și în fața televizorului. Chiar și cei care preferă o salată de fructe colorată în loc de o cină somptuoasă sunt mai susceptibile de a reduce greutatea decât cunoscătorul plin de inimă. Fructele sunt ușoare și digerabile chiar și seara.
Sfat Vida: Combinați gustarea de fructe de seară cu o baie de iaurt sau quark sau o mână de nuci ca frână suplimentară de fructoză.
Ce fruct este interzis la dietă?
Totul este Tipuri de fructe permis, da, și banane și struguri. Ambele tipuri de fructe conțin o cantitate relativ mare de fructoză, dar sunt și alternative foarte bune la dulciuri.
Sfat Vida: De asemenea, puteți încerca fructe care nu vă sunt încă necunoscute. Combinați fructele tropicale și cele locale și îngrijiți-le varietate și astfel un amestec colorat de nutrienți.
fructe și Fructe uscate sunt înlocuitori buni pentru dulciuri și zahăr. Cu siguranță ar trebui să profitați de acest lucru în timpul dietei. Spre deosebire de dulciuri, acestea sunt alimente complet naturale, care nu sunt procesate industrial, așa că se încadrează în multe concepte nutriționale, cum ar fi consumul curat sau alimentele integrale. Când vine vorba de fructe uscate, căutați produse nesulfurate și veți avea un tratament dulce foarte sănătos pentru a vă calma dintele dulce.
Sfat Vida: Amestecurile de fructe uscate și nuci sunt o gustare ideală: conținutul de proteine și grăsimi al nucilor încetinește fructoza și previne astfel pofta reînnoită.
Concluzia experților noștri în nutriție:
Există cu Alimente îmbogățite cu fructoză, care ne îngrașă și cel mai probabil ne îmbolnăvesc - nu fructele ca atare. În loc să evitați fructele, ar trebui să evitați produsele procesate care conțin mult zahăr și fructoză (inclusiv sirop de porumb, îndulcitori de fructe, fructooligozaharide).
Evitarea fructelor, dar răsfățarea cu un baton de ciocolată sau biscuiți din când în când înseamnă cu siguranță economisirea banilor la capătul greșit. Ține minte: Zahar de masa constă din jumătate Fructoză - deci acest lucru ar trebui să înceapă cu economisirea, nu cu fructe sănătoase.
Salată de fructe de top cu nuci, combinați salata de fructe cu brânză de vaci sau iaurt și încorporați fructe ca parte a unuia dieta echilibrata în viața ta de zi cu zi.
Fructele sunt foarte recomandate ca desert, gustare sau ca parte a unui mic dejun sănătos - sau orice altă masă. Fructele dulci sunt grozave atunci când sunt utilizate într-un mod țintit alternativă cu ciocolată, biscuiți și co. și mult mai prietenoase cu figura. Cât de mult te poate ajuta fructele să slăbești! Ia-o astăzi plan alimentar personal unde nu trebuie să renunți la nimic! Începe acum!