Fructul de vară cu pepene verde este chiar atât de sănătos

25 aprilie 2019 de Annika Reketat Categorii: Nutriție

Pepenii verzi nu numai că sunt răcoritori în zilele toride de vară, dar sunt și foarte sănătoși. În ceea ce privește durabilitatea, totuși, pepenele nu arată atât de roz.

Pepenele verde: cei mai sănătoși nutrienți

Multă apă și nimic altceva? Numele de „pepene verde” duce la o mică eroare. Este adevărat că pepenii verzi constau în mare parte din apă - și anume până la 95 la sută. Dar asta nu înseamnă că fructele nu au nimic de oferit în ceea ce privește nutrienții. Dimpotrivă, pepenele verde este o gustare foarte sănătoasă, care conține, de asemenea, niște substanțe nutritive importante, cum ar fi minerale și vitamine.

Acești nutrienți importanți fac pepenii sănătoși:

Atenţie: Cine este foarte sensibil stomac pepenele nu trebuie consumat în cantități mari. Deoarece pulpa conține substanțe amare care ar putea duce la probleme de stomac. Pe de altă parte sunt Substanțe amare, dar și foarte sănătoase.

Pepenii verzi sunt un desert răcoritor. Nu trebuie să arunci coaja, o poți recicla. Noi arătăm…

Mai mult decât simpla apă: valorile nutriționale ale pepenelui verde

Deoarece conțin atât de multă apă, pepenii sunt deosebit de prietenoși cu figura.

Acestea sunt valorile nutriționale ale 100 de grame de pepene verde:

Calorii: 31
Proteine: 0,5 grame
Grăsime: 0,3 grame
Carbohidrați: 6,3 grame

În ciuda dulceaței sale, pepenele verde conține relativ puțin zahăr, aproximativ 6 grame. Înregistrați în comparație Banane cu 17 grame de zahăr la 100 de grame de fructe are un conținut foarte ridicat de zahăr.

Vă rugăm să nu aruncați: coaja de pepene verde și semințe

Componentele discrete ale pepenelui sunt, de asemenea, sănătoase:

Castron: Coaja pepenelui este comestibilă și conține multe Fibră, care asigură o senzație plăcută de sațietate. De asemenea, conține aminoacizi care susțin corpul în construirea mușchilor, precum și unele vitamine. Puteți pur și simplu să ronțați coaja sau să o radeți și să o adăugați la salată, să o murați sau să o închideți Smoothiesa procesa. Dacă doriți să mâncați coaja cu ea, ar trebui să utilizați pepeni verzi din culturi organice certificate.
Miezuri: Vitaminele A, B și C, precum și acizii grași nesaturați și fierul se află în sâmburi, magneziuși calciu. Puteți, desigur, să le mâncați sau să le uscați mai întâi și apoi să le măcinați și să le amestecați sub formă de pulbere în piureuri sau iaurt. Când s-au înroșit, sâmburii fac o topping crocant pentru salată.

Nu la fel de verde ca pielea sa: problemele de durabilitate ale pepenelui verde

Transport:

Pepenii verzi sunt sănătoși, proaspeți și delicioși. Nu e de mirare că mulți vor să se bucure de ele tot timpul anului. Dar planta de dovleac este o produs de sezon.

În lunile de vară, de exemplu, pepenele verde provine din Turcia relativ apropiată. Cu toate acestea, pentru a satisface cererea pe tot parcursul anului, supermarketurile își iau fructele în afara sezonului din regiuni îndepărtate, cum ar fi America de Sud. Căile lungi de transport sunt acoperite de nave sau avioane, care emit poluanți nocivi pentru climă.

Pesticide:

În supermarket, desigur, cele mai groase pepene verde arată cel mai mult. Dar cu cât este mai mare, cu atât mai bine? Nu neaparat. Pentru ca pepenii verzi să crească deosebit de bine și rapid, compusul chimic forchlorfenuron este adesea folosit ca regulator de creștere în timpul cultivării. Pesticide este folosit în special în China, de unde provin majoritatea pepenilor verzi din Germania. Pesticidele nu sunt numai dăunătoare pentru mediu, ci sunt suspectate că sunt dăunătoare sănătății.

Apă:

Pepenii roși au nevoie de multă apă pentru a crește. În zone foarte uscate precum Maroc, cultivarea intensivă a pepenelui a dus la apariția apelor subterane. Aceasta pune în pericol aprovizionarea localnicilor (sursă).

Prin urmare, vă sfătuim să consumați pepene verde foarte atent. Cumpărați fructe sănătoase sezoniere și din agricultura ecologică - astfel încât să nu fie pulverizate. Dacă îți place să mănânci mult pepene verde, ai și tu opțiunea, Cultivarea pepenilor singuri.