Fulgi de ovăz sau de spelt care micul dejun este mai sănătos

2 noiembrie 2019 de Pascal Thiele Categorii: Nutriție

Atât speltul, cât și fulgi de ovăz sunt minunate pentru un mic dejun sănătos și hrănitor. Am comparat valorile nutriționale ale celor două fulgi de cereale.

ovăz-terci este probabil unul dintre cele mai populare feluri de mâncare pentru micul dejun - mai ales în rândul sportivilor, deoarece se știe că făina de ovăz este bogată în Proteine. Dar puteți folosi și fulgi de spelt pentru a pregăti deliciosul terci de mic dejun sau musli. Puteți afla aici ce valori nutriționale oferă în detaliu fulgii de cereale.

Fulgi de ortografie vs. Făină de ovăz: comparație nutrițională

Făina de ovăz este bogată în proteine, acizi grași sănătoși și fibre și oferă, de asemenea, câteva vitamine și minerale. Mai multe informații despre acest lucru: Valorile nutriționale ale fulgii de ovăz. Ovăzul și-a câștigat reputația de ingredient sănătos pentru micul dejun - dar și ortograful poate ține pasul.

În comparație, macronutrienții fulgilor de ovăz și fulgi de spelte (la 100 de grame):

Calorii: Cu aproximativ 350 până la 370 kilocalorii, fulgii de fulgi și fulgi de ovăz au aproximativ aceeași densitate de energie.
glucide: Ambele fulgi de cereale sunt bogate în carbohidrați cu lanț lung de înaltă calitate. În jur de 64 de grame, fulgii de spelt oferă puțin mai mult decât fulgii de ovăz la aproximativ 59 de grame.
Proteine: Aproximativ 14 grame proteine vegetale livra fulgi de spelt. În jur de 13 grame, fulgi de ovăz aproape pot ține pasul cu această cifră considerabilă.
Gras: Fulgii de vrajă conțin în jur de 2,6 grame de grăsime. În comparație, făina de ovăz este destul de grasă, cu aproximativ șapte grame de grăsime. În ambele cazuri, însă, este predominant acizi grași nesaturați, care sunt considerate grăsimi sănătoase.
Fibre dietetice: Cu aproximativ 8,4 grame de fibre, fulgii de vrajă sunt alimente bogate în fibre. Cu un conținut de fibre de aproape zece la sută, fulgii de ovăz pot merge chiar mai bine. În acest fel, cerealele pentru micul dejun contribuie la o digestie sănătoasă.

Valorile nutriționale provin din baza de date fddb.info.

Concluzie: În ceea ce privește macronutrienții, fulgii de ovăz și de spelta se comportă în mod similar. Ambele boabe pot obține un conținut ridicat de proteine și fibre, precum și carbohidrați complecși. Cea mai mare diferență constă în conținutul de grăsime: fulgii de spelte sunt semnificativ mai mici în grăsimi decât fulgii de ovăz. Cu toate acestea, aceștia sunt în principal acizii grași nesaturați care promovează sănătatea.

Cum funcționează o dietă cu fulgi de ovăz? Și cum poți pierde în greutate cu tipul sănătos de cereale? Vă vom explica cum funcționează dieta ...

Fulgi de ovăz sau de spelt: o comparație a vitaminelor

Când comparați cei doi fulgi de cereale, merită, de asemenea, să aruncați o privire asupra micronutrienților pe care îi conțin. Atât fulgii de ovăz, cât și de spelta oferă valoare Vitamine:

Concluzie: Fulgii de spelt furnizează o mulțime de vitamine importante. În comparație cu ovăzul, scorurile de ortografie cu un conținut deosebit de ridicat de vitamina B6. Făina de ovăz, pe de altă parte, conține mai multe vitamine B1, B3 și B5. Vitaminele B2 și E conțin aproximativ aceeași cantitate de fulgi de cereale.

Ovăzul peste noapte este micul dejun perfect pentru toți cei care au puțin timp dimineața și încă vor să mănânce sănătos. Aici…

Fulgi de ortografie vs. Fulgi de ovăz: conținut mineral

De asemenea, important Minerale obțineți atât fulgi de ovăz, cât și fulgi de spelt:

fier: 100 de grame de fulgi de spelt acoperă 20% din necesarul zilnic de fier, fulgii de ovăz chiar mai mult de 35%. Cerealele pentru micul dejun susțin astfel un sistem imunitar sănătos și transportul oxigenului în sânge.
potasiu: Aproximativ 330 de miligrame de potasiu sunt în 100 de grame de fulgi de spelt - aproximativ 16,5 la sută din GDA. Făina de ovăz ajunge chiar la aproape 400 de miligrame. Acest lucru face ca fulgii să fie deosebit de sănătoși pentru mușchi.
magneziu: La 105 miligrame la 100 de grame, fulgii de spelt pot acoperi aproximativ 35% din GDA. Făina de ovăz conține 130 de miligrame, chiar și un pic mai mult magneziu. Ambele fulgi de cereale contribuie la sănătatea mușchilor și a metabolismului.
zinc: 100 de grame de fulgi de spelt acoperă aproximativ 31% din necesarul zilnic de zinc - fulgi de ovăz chiar și în jur de 60%. Mineralul este important pentru pielea și părul sănătos.

Concluzie: Cu aceste minerale, atât speltul, cât și fulgii de ovăz pot contribui la o dietă echilibrată. O comparație arată că Făină de ovăz un pic mai multe minerale esențiale livrați ca fulgi de ortografie.

Cu rețeta noastră, puteți coace cu ușurință prăjituri de ovăz. Vă prezentăm diferite variante pentru biscuiții sănătoși ...

Fulgi de ovăz sau de spelt? - Concluzia comparației

Atât în ceea ce privește macronutrienții, cât și în ceea ce privește micronutrienții, fulgii de ovăz și de spelta pot convinge. Ambele fulgi de cereale sunt bogate în proteine vegetale, fibre și carbohidrați cu lanț lung - și oferă, de asemenea, o mulțime de vitamine și minerale.

O comparație directă arată că Făină de ovăz ceva mai multe minerale conțin: Fier, potasiu, magneziu și zinc sunt conținute în ambii fulgi de cereale, dar în ovăz în proporții mai mari.

În ceea ce privește conținutul de vitamine, fulgii de ovăz sunt un pic mai sănătoși: conțin multe vitamine B1, B3 și B5. Pe de altă parte, fulgii de vrajă furnizează de două ori mai multă vitamină B6 decât fulgii de ovăz. Încă o dată devine clar de ce a o dietă variată este atât de importantă este.

Linia de jos este atât ortografiată, cât și fulgi de ovăz extrem de sănătos: Prin urmare, vă recomandăm să nu vă limitați nici la unul, nici la celălalt și în schimb să varieze ocazional sau să amestece ambele tipuri. Varietatea meniului zilnic este o parte importantă a acestuia dieta echilibrata.

Făina de ovăz este o alternativă populară la făina de grâu - și o puteți face singură din fulgi de ovăz în cel mai scurt timp. Ce usor ...

Numai cu unul Intoleranță la gluten (boala celiacă) fulgi de spelt datorită conținutului lor relativ ridicat de gluten. Ovăzul, pe de altă parte, nu conține gluten. Aveți însă grijă: fulgii de ovăz și alte produse de ovăz pot fi contaminate cu reziduuri de grâu. Prin urmare, atunci când cumpărați, acordați atenție notei de ambalare „fără gluten”.

De asemenea, vă recomandăm să cumpărați fulgi de ovăz organici și fulgi de spelta - la fel ca alte alimente. Pentru că: așa cum a aflat Öko-Test, sunt fulgii de ovăz convenționali sunt adesea contaminați cu glifosat.

Apropo: De asemenea gust nu există nici o diferență între fulgii de speltar și fulgi de ovăz. Ambele au un gust ușor de nuci, cu o notă individuală. Puteți folosi fulgii fie reci în cereale, gătit ca. terci, copt ca. granola, puriat în Periuţă sau pentru tortele vegane și la coacere, de exemplu pentru cele delicioase Cookie-uri.

Reclamelor le place să arate imagini cu mic dejun presupus sănătos. Dar ce este cu adevărat un mic dejun sănătos? Noi dam…