Funkkolleg Extra Funkkolleg 2019-2020
Plăcere, sănătate, afaceri
În timpul vacanțelor școlare din Hessa ascultați „hr-iNFO Funkkolleg Extra” cu parteneri de conversație interesanți pe tema nutriției - plăcere. Sănătate. Afaceri.
Extra 07: "Dacă șnițelul bunicii, atunci corect! "
La final, prof. Gunter Eckert, comitetul consultativ științific și Judith Kösters, șefa hr-iNFO Funkkolleg din acest an, vor aborda din nou subiectele care i-au mișcat în mod special - personal, științific și jurnalistic - într-un Funkkolleg Extra. Și chiar acum, cei doi vorbesc și despre cum arată acasă: de la gătit și mâncat împreună în timpurile Corona, între biroul de acasă și școala la domiciliu.
Uneori, când vine vorba de nutriție, este de asemenea util să ne uităm înapoi la trecut: la fel ca la bunica, o bucată bună de carne o dată pe săptămână - asta ar face mult: pentru sănătate, pentru mediu. Nu trebuie neapărat să mergi la vânătoare singur - ca oamenii din epoca de piatră ...
Difuzat în hr-iNFO: 23.05.2020, 11.30 a.m.
Extra 06: Basmul unei nutriții adecvate
În acest moment veți auzi primul episod din Funkkolleg Nutrition.
Difuzat în hr-iNFO: 18 aprilie 2020, ora 11.30 (se repetă din 2 noiembrie 2019)
Extra 05: Vindecarea cu alimente
Cartofi pentru arsuri la stomac, varză ca antiinflamator și turmeric pentru prevenirea cancerului - acestea sunt trei exemple ale efectelor pozitive pe care alimentele le pot avea asupra sănătății noastre.
Franziska Rubin, medic și autor al cărții „Vindecarea cu alimente - Top 10 împotriva mea de 100 de boli: ovăz, cartofi, varză & Co. ca remedii casnice blânde” (ZS Verlag 2019, 24,99 euro) în conversație cu Stephan Hübner.
Difuzat în hr-iNFO: 11 aprilie 2020, 11.30 a.m.
Extra 04: Se poate măsura mâncarea bună?
Cercetătoarea de durabilitate Nina Langen în conversație cu Anne Baier
Difuzat în hr-iNFO: 04.04.2020, 11.30 a.m.
Extra 03: Vindecarea cu alimente
Franziska Rubin, medic și autor al cărții „Vindecarea cu alimente - Top 10 împotriva mea de 100 de boli: ovăz, cartofi, varză & Co. ca remedii casnice blânde” (ZS Verlag 2019, 24,99 euro) în conversație cu Stephan Hübner.
Difuzat în hr-iNFO: 11.01.2020, 11.30 a.m.
Extra 02: de la dieta epocii de piatră la dieta paleo: modul în care dieta a influențat dezvoltarea umană
Hans Konrad Biesalski, nutriționist și profesor de chimie biologică și științe nutriționale la Universitatea din Hohenheim, în conversație cu Juliane Orth.
Difuzat în hr-iNFO: 04.01.2020, 11.30 a.m.
Extra 01: aruncarea mâncării este un păcat? Dieta din punct de vedere teologic creștin
Michael Rosenberger, preot catolic și teolog moral în conversația cu Christoph Käppeler.
Difuzat în hr-iNFO: 28 decembrie 2019, 11.30 a.m.
Prima difuzare: sâmbătă, 11:30 în hr-iNFO
Repetări: duminică, 8:30 a.m., 2:30 p.m. și 8:30 p.m., luni 8:30 p.m.