Furcă și bikini cu spanac

O legumă simplă și ușoară !

spanac

Ce să spun despre spanac.

Spanacul sunt legume verzi care sunt acum disponibile pe toate rafturile din magazinele din Franța. Este în principal regiunea Provence care are monopolul producției, chiar dacă se găsește în Bretania și Ile-de-France.
În funcție de varietatea de spanac, acestea din urmă sunt întotdeauna de culoare verde închis și au frunze netede sau cretate din care să aleagă.

. și asupra virtuților sale

Trebuie să luăm în considerare această legumă ca un întreg.
Într-adevăr, primele sale frunze sunt a adevărat teren de reproducere pentru minerale: cu un conținut ridicat de potasiu (mai mult de 510 mg la 100g de spanac) dar și în calciu, magneziu și mai ales fier, spanacul oferă tonus maxim pentru revigorarea organismului.
Spanacul conține și un doză mare de vitamine: vitamina C, vitamina B9 (acid folic) necesare femeilor însărcinate, beta-caroten ca la morcovi: consumând 200 g de spanac, puteți acoperi 50% din necesarul zilnic de vitamina C și 75% pentru vitamina B9. Fiecare dintre aceste vitamine este un adevărat antioxidant care ne va regenera celulele pentru a lupta împotriva radicalilor liberi și a întârzia îmbătrânirea pielii noastre.
În plus, spanacul conține pigmenți precum clorofila și carotenul care întăresc acțiunea acestor vitamine pentru întărirea rețelei capilare sanguine.