Găluște cu șervețele cu conținut scăzut de proteine (rețetă dietetică specială!) De la Germaus90
Găluște cu șervețele cu conținut scăzut de proteine (rețetă dietetică specială!)
ingrediente
- 300 g pâine/chifle cu conținut scăzut de proteine, din ziua precedentă
- 1 bucată de ceapă mijlocie, curățată
- 50 g înlocuitor de ou, Loprofin în loc de ou
- 150 g substitut de lapte cu conținut scăzut de proteine, de ex. B. ProZero de la Vitaflo sau Harifen de la MetaX
- Sare, piper, nucșoară, pătrunjel
55min
mediu
pregătire
De exemplu, aici cu fasole de rinichi și sos de cremă cu conținut scăzut de proteine
1. Tăiați ceapa (ceaile) curățată și eventual pătrunjelul proaspăt într-un castron de amestecare timp de 5 secunde la setarea 5.
2. Adăugați laptele cu conținut scăzut de proteine, încălziți 1 la 100 ° C timp de 2:30 minute
3. Dărâmați pâinea cu conținut scăzut de proteine în laptele fierbinte. Se cântărește înlocuitorul oului și se amestecă bine timp de 2 minute la setarea 3-4.
4. Condimentați cu sare, piper și nucșoară, dacă aluatul este foarte umed, adăugați puțin amidon de porumb. Dacă aluatul este foarte uscat și nu ține împreună o "găluște", adăugați o picătură de apă. Se amestecă din nou timp de 30 de secunde la nivelurile 3-4.
5. Puneți amestecul de găluște pe 2 bucăți mari de folie de aluminiu și formați un "tub de găluște, înfășurați-l în folia de aluminiu.
6. Se toarnă 650 ml apă în vasul pentru amestecare, se pune Varoma. Așezați fiecare tub de găluște în Varoma, unul în partea de jos, unul pe raft, lăsați 40 de minute, Varoma, nivelul 1.