Usturoi sălbatic - Alimentație sănătoasă

Usturoi sălbatic

Astăzi vă prezint o nouă plantă cu multe proprietăți medicinale, este usturoiul sălbatic.

usturoi

În latină.

Allium (1) ursinum (2) în latină.

(1) Allium este un cuvânt folosit de Virgil care înseamnă „ardere”, probabil din cauza proprietăților plantei.

(2) Ursinum înseamnă „urs”.

Descriere.

Usturoiul sălbatic este o plantă erbacee de 15 până la 30 cm. Două frunze, verzi, ovale și lanceolate, încep de la baza tulpinii, care este puțin moale. Florile apar din mai până în iunie și sunt aranjate într-o umbelă la capătul tulpinii, sunt de un alb pur. Fructul este o capsulă triunghiulară care conține semințe sferice negricioase.

Originea numelui său.

Denumirea de „usturoi sălbatic” provine din faptul că după odihna lor de iarnă, urșii îl mănâncă pentru a se curăța singuri. Usturoiul sălbatic este membru al familiei Amaryllidaceae. Denumirile sale comune sunt usturoi sălbatic, usturoi cu frunze late și usturoi sălbatic.

Povești și legende.

Tot usturoiul are puteri magice foarte puternice. În Savoy, se obișnuia să arunce fragmente din râuri pentru a le purifica. În secolul al XVIII-lea, purtarea unui colier de căței de usturoi la gât timp de treisprezece zile vindeca icterul. Cuvântul sanscrit pentru usturoi înseamnă „tumoare a monștrilor”.