Găluște de pâine vegană - rețetă
Galustele de paine vegane au un gust foarte bun cu diverse sosuri, cu o salata verde. O rețetă vegană minunată.
| 300 | g chifle (vegane și uscate)
| 180 | ml de lapte de soia
| 2 | Lingură pătrunjel (tocat)
| 1 | Ceapa bucata (mica, tocata)
| 2 | Lingură ulei de măsline
| 3 | Lingură făină de soia
| 1 | Un vârf de nucșoară
| 1 | Linguriță sare
50 min. timpul total
10 minute. Timp de pregatire
40 min. timp de gătit
- Rețete cu nivel scăzut de colesterol
- Rețete dietetice
- Rețete sănătoase
- Rețete cu conținut scăzut de calorii
- Rețete vegetariene
- Rețete diabetice
- Rețete de alimente întregi
- Rețete de wellness
- Rețete de alimente pentru creier
- Rețete de găluște de pâine
- 5 elemente
- Se încălzește 1 lingură de ulei de măsline într-o tigaie și se rumeneste ușor ceapa.
- Tăiați rulourile în cuburi mici și puneți-le într-un castron, adăugați 1 lingură de ulei de măsline, lapte de soia, făină de soia, un vârf de nucșoară și sare - lăsați amestecul să se umfle timp de 5 minute.
- Adăugați bucățile de ceapă și pătrunjelul tocat la amestecul de găluște și frământați bine - lăsați amestecul să stea 20 de minute.
- Aduceți multă apă sărată la fiert într-o cratiță. Între timp, modelează 6 găluște de aceeași dimensiune cu mâinile umede (găluștele trebuie să aibă o suprafață netedă, altfel s-ar dezintegra în timpul gătitului, adică, eventual, reformează găluștele cu mâinile umede).
- Înmuiați găluștele în apa clocotită și lăsați-o să se absoarbă timp de aproximativ 15 minute la foc mic (apa nu trebuie să fiarbă), ridicați găluștele din apă și serviți-le fierbinți.
REȚETE SIMILARE
MEGALELE VEGAN
Nu numai veganii vor fi încântați de această rețetă de chiftele vegane. Un fel de mâncare delicios și ușor.
MOCASINI PORTATI VEGANI
Tortele tocate vegane sunt pur și simplu minunate pentru o dietă vegană. Rețeta cu granule de soia, ceapă, pesmet și alte ingrediente.
VACANTE DE SPANAC VEGAN
Dacă sunteți în căutarea unei rețete fără produse de origine animală, atunci încercați găluștele noastre vegane cu spanac.
SOIA PRĂJITĂ
Soia prăjită este o gustare variată între ele. Rețeta are un gust minunat când este condimentată cu sare, piper sau pudră de curry.
PLATĂ DE MEGĂ VEGANĂ
Această rețetă a plăcintei cu mere vegane va convinge cu siguranță non-veganii că are un gust delicios chiar și fără lapte și ouă.
SALATĂ DE PASTA VEGANĂ
Această salată de paste vegane este un adevărat deliciu. De ce nu încerci această rețetă grozavă.
Comentariile utilizatorilor
Rolați găluștele formate în făină înainte de a le pune în apa clocotită. Așa că nimeni nu este gătit prea mult pentru mine încă.
Gust la fel ca găluștele normale de pâine. Îl pot recomanda cu adevărat.
La mine, găluștele se dizolvă complet în apa de gătit după poate 3-4 minute (cu excepția cuburilor de pâine) când folosesc făina de soia (de la Alnatura). Funcționează mai bine cu făina de cartofi, dar chiar și acolo unele găluște se destramă.:( Reduc focul la 40% de îndată ce găluștele sunt în apă.
Cine știe ce aș face greșit?
Acestea sunt primele dvs. găluște pe care le faceți? ai modelat găluștele cu mâinile umede și apoi le-ai pus imediat în apă? Aș recomanda și aburirea găluștelor. Nu se dezintegrează în proces. Gătitul găluștelor în apă este de obicei doar o chestiune de practică.
De asemenea, pregătesc mereu găluște vegane în aburi, deoarece acestea s-au dezintegrat întotdeauna mai mult sau mai puțin în apă sărată.
Da, le-am modelat manual, dar mereu au amenințat că se vor topi. Din păcate, făina de soia suplimentară nu a ajutat. De îndată ce aveau forma la jumătate, le-am pălmuit imediat în apa fierbinte de 100 ° C.
Vă rog să citiți comentariul meu la rețeta „găluște simple de pâine” pe care am trimis-o lui Laubi. Găluște de pâine sunt cu siguranță „vegane”, doar dacă puneți o slănină în ele, atunci acestea nu ar mai fi și s-ar numi Speckknödel. Găluște de pâine sunt la fel de simple și ușor de făcut ca Spatzln (Spätzle) - dar unii oameni scriu rețete incredibil de complicate pentru ei
Ah, da, trecut cu vederea, laptele rău nu este vegan - dar atunci pur și simplu nu mulg vaca, ci iau laptele din cutie.
Acest lucru este foarte bun dacă sunteți intolerant la lactoză. Nu trebuie să vă descurcați fără găluște de pâine și au un gust foarte bun.
După cum am învățat, îmi fac găluștile de pâine cu lapte de vacă „Laptele de soia nu este lapte pentru mine.