Găluște de prune de la bucătarul șef de la wuselgnom
ingrediente
| 250 g | Quark (quark cu conținut scăzut de grăsimi) |
| 50 g | Unt, moale |
| 1 | Ou (e) |
| 250 g | Făină |
| 15 | Prune (prune) |
| ceva | Sare și zahăr |
| Firimituri de pâine | |
| unt | |
| scorțișoară și zahăr |
Valori nutriționale pe porție
proteină
Carbohidrați.
pregătire
Folosiți cârligul pentru aluat pentru a face un aluat dur din quark, unt, ou, făină, un vârf de sare și zahăr. Tăiați prunele pe lungime și le pietrați, umpleți-le cu o bucată de zahăr dacă doriți (nu voi face asta pentru că este prea dulce pentru mine). Îndepărtați 1-2 linguri de aluat și înfășurați fiecare prună cu ea, asigurându-vă că pruna este bine înfășurată peste tot.
Se fierbe apa într-o cratiță mare, se adaugă găluștele și se lasă să stea la foc mediu timp de 8 minute. Prajiti pesmet in unt si turnati peste galuste, presarati cu scortisoara si zahar.
Sfat: Cantitatea poate varia în funcție de mărimea prunelor. Am făcut deja 14-20 de găluște din aceeași cantitate de aluat. Rețeta funcționează și cu cireșe, atunci bineînțeles că vor fi mai multe.
Rețetă din
Mai multă inspirație pentru pregătire în instrucțiunile pas cu pas
Comentarii
Întotdeauna fac găluștele de prune conform acestei rețete. Este total delicios și foarte ușor și rapid. Perfect! 👍
Așa delicios! A funcționat perfect și a gustat exact așa! Aluatul nu era deloc lipicios și era grozav de modelat și umplut! Cu siguranță vor fi mai mulți dintre ei!
Perfect! În sfârșit, am găsit o rețetă în care au gust ca maica mea pe atunci. Mulțumesc, așa aparțin pentru mine:-)
Hmm, a fost delicios! Am urmat rețeta și am primit 10 găluște cu un diametru de aproximativ 6 până la 6 1/2 cm (erau prune mari). Aluatul avea o grosime de aproximativ 3 - 5 mm.
Super ușor de făcut și delicios! Vă mulțumim pentru rețeta grozavă 👍🏻🤗 fotografia va fi încărcată în curând!
Buna ziua, am urmat exact detaliile retetei, din pacate aluatul a fost prea dur pentru mine. Îmi plac mai bine aluatele mai libere. Dar altfel mi-a dat gust. Mulțumesc pentru rețeta Heike
Buna ziua, am luat reteta de doua ori pentru ca prunele mele erau cam mari. Găluștele erau delicioase. Retrospectiv, mi-am dat seama că am uitat untul moale pentru aluat. Dar asta nu a contat. LG 1997 Kilian
Buna ziua, galustele au fost foarte gustoase, dar as ramane cu 1 ou, altfel aluatul va fi prea ferm pentru gustul meu. Am folosit fructe murate (uscați bine), funcționează destul de bine și. LG, ciulin de argint
Soția mea îmi face găluștele de prune de peste 40 de ani conform acestei rețete (din nou astăzi), totuși, există două ouă în această cantitate și soția mea nu scoate prunele, ci le ia întregi, atunci tu ai miezul, dar sucul rulează. nu din. Altfel: delicios.
Cu adevărat delicios! Totuși, folosesc întotdeauna 500 g de quark, 1 gălbenuș de ou și 60 g de unt. Toate celelalte cantități sunt aceleași. Un mic sfat dacă găluștele nu pot fi modelate bine și lipite de degete: frecați-vă mâinile cu ulei și abia apoi formați găluștele. Mereu prăjesc pesmetul fără unt și apoi turn puțină unt topit peste găluște.