Găluște „în stil turingian”

aluatul găluște

Găluște „în stil turingian”

Gălușă „în stil Turingian” făcută din cartofi germani proaspeți, 750g

pregătire

În oala de gătit: Frământați aluatul de găluște, formați găluștele și, dacă doriți, apăsați cuburile de pâine albă prăjită maro auriu în centru. Puneți găluștele în cel puțin 2 litri de apă clocotită cu sare (1 linguriță de sare) și lăsați să stea 20-25 de minute fără capac. Nu gătiți! Servi.

Sfat pentru rețetă: pizza cu cartofi: 1 pungă de aluat de găluște HENGLEIN (750g), 3 linguri de ulei de gătit, 2 pachete de mozzarella (125g fiecare), 150 ml sos de roșii, topping de pizza după cum doriți - de exemplu: șuncă, salam, ceapă, roșii, ardei, ciuperci.

Periați foaia de copt cu ulei de gătit și apăsați aluatul de găluște pe foaia de copt ca un strat subțire. Apoi acoperiți din nou aluatul subțire cu ulei de gătit. Acoperiți după dorință. Se acoperă cu brânză mozzarella fulgi. Coaceți la 200 ° C timp de 15-20 de minute până se rumenesc.