Garnituri pentru rețetele de ficat ale bucătarului bucătar

Ficat picant cu buzunare umplute cu cartofi

sau pentru a combina cu alte garnituri

Legume de ceapa cu mere

acompaniament delicios la ficat, șnițel și carne sau fripturi la grătar

Prune îndârjite

Garnitură pentru carne, ficat și vânat tigaie

Ficat cu orez pak choi, lemongrass și cardamom

Răcoritor și aromat

Ficat prăjit cu felii de dovlecei prăjiți

Tocați ceapa, tăiați ficatul în fâșii, tăiați dovleceii necojiti în felii groase de 1cm. Încălzește uleiul într-o tigaie antiaderentă și rumeneste ceapa, apoi adaugă ficatul și fript-o bine, acum condimentează cu sare și piper

Ficat acru

Tăiați ficatul în bucăți de aproximativ 5 mm grosime, îndepărtați toate venele, dacă este posibil. Pregătiți orezul conform instrucțiunilor. Încălziți uleiul într-o tigaie. La final adauga ficatul feliat. Ambele părți sunt rapide și puternice

---