GASTRONOMIE - Doga Balik, l; unul dintre cele mai bune restaurante de pește din centrul orașului

balik

Accesul nu pare foarte atractiv, deși acest restaurant este situat pe una dintre cele mai frumoase străzi din Cihangir. Este imposibil să-l găsesc în timp ce vă plimbați, deoarece Doga Balik este situat în partea de sus a unui hotel destul de obișnuit. Dar când ajungi la etajul al șaptelea este o surpriză frumoasă. Vederea de la Topkapi, moscheile și Cornul de Aur este magnifică. Și locul este evident foarte popular printre Istanbulite

Ibrahim Sogukdag a reușit să își construiască o reputație neclintită pentru restaurantul său din Cihangir de mult timp. Numeroasele tăieturi de ziare postate la intrare atestă acest lucru. Doga Balik este deosebit de renumit pentru faptul că oferă oaspeților săi cel mai bun bufet de mezze din Istanbul.

Specialitatea sa, alături de clasicele aperitive, este „barul de salate”. Aproape treizeci de salate diferite de ierburi endemice (sau aproape) în țară. Există toate formele și toate nuanțele de verde! Obțineți, la intrare, broșura care le este dedicată special și care vă va învăța puțin mai mult, în limba engleză (cu numărul adăugat de calorii). Cu celelalte meze, se oferă în total aproximativ cincizeci de feluri de mâncare diferite. doar pentru a începe! Apoi, gama de pești este largă și foarte proaspătă.