Gata cu numărarea caloriilor - pierderea în greutate nu este o chestiune de echilibru energetic
În cea mai recentă carte "Epidemia obezității" (germană: Epidemia obezității), Harcombe investighează problema greutății din țările industrializate și elimină diverse mituri nutriționale și de fitness. Prin urmare, nu este esențial să pierzi în greutate să fii atent la numărul de calorii atunci când ții dieta.
Depozitarea grăsimilor și arderea grăsimilor sunt cruciale
Sună logic că poți pierde un kilogram pe săptămână dacă economisești 500 de kilocalorii pe zi, dar în timp corpul se obișnuiește cu aportul redus de energie și trece la arzătorul din spate, potrivit expertului în nutriție. În schimb, pierderea în greutate este mai mult o chestiune de depozitare a grăsimilor și arderea grăsimilor.
„În loc să economisiți calorii, este mai bine să economisiți carbohidrați și să puneți corpul în modul de ardere a grăsimilor”, scrie Harcombe. Până în anii 1970, recomandările dietetice erau simple: făina și zahărul te îngrașă.
Slăbiți: combinați exercițiile fizice și dieta
Cu toate acestea, în ultimele decenii au existat multe recomandări dietetice guvernamentale, controlate politic, care au propagat un conținut crescut de amidon în alimente. De atunci, problema obezității a crescut constant în țările industrializate. Pierderea în greutate ar fi atât de ușoară.
Pur și simplu mâncați mai multă carne, ouă, pește, legume și mai puțin cartofi, paste, pâine, zahăr și reduceți consumul de alcool. Veți putea să slăbiți cu succes pe termen lung și să vă mențineți greutatea corporală fără probleme. Exercițiul de trei ori pe săptămână este un plus ideal.
Controlul nivelului de insulină înseamnă controlul depozitării grăsimilor
Controlul metabolismului grăsimilor este crucial pentru succesul pierderii în greutate. Cheia acestui lucru este insulina hormonului de stocare. Cu fiecare masă, organismul eliberează insulină pentru a ajuta la controlul nivelului de zahăr din sânge. Glucidele ingerate sunt descompuse în glucoză în tractul digestiv și eliberate în sânge. Glucidele prelucrate puternic, cum ar fi făina albă sau zahărul industrial, intră mai repede în sânge.
La rândul său, aceasta creează o reacție violentă la insulină. Cu ajutorul hormonului de stocare, glucoza ajunge în celulele corpului și este transformată în glicogen (amidonul propriu al organismului). Dacă depozitele de carbohidrați sunt pline, excesul de energie este apoi stocat ca grăsime corporală.
Mâncarea regulată vă va ajuta să slăbiți
Și atâta timp cât există insulină în sânge, corpul este ocupat cu depozitele de energie. În acest timp, metabolismul grăsimilor joacă doar un rol subordonat. Dar dacă vrem să scăpăm de grăsimea din corp, trebuie să începem să ardem grăsimi. Trebuie să facem ca organismul să obțină cât mai multă energie posibil din grăsimi.
Putem face acest lucru doar prin menținerea nivelului de insulină sub control. Cu alte cuvinte, mâncați regulat. De preferință de trei ori pe zi la ore fixe. Gustările dintre mese sunt tabu. În plus, ar trebui să evitați făina albă și produsele îndulcite pe măsură ce ziua progresează.
O masă fără carbohidrați seara este ideală pentru arderea grăsimilor în plină desfășurare peste noapte. Așadar, aveți toate ingredientele pentru o dietă de vis: Slăbiți în timp ce dormiți și fără să vă fie foame.