Gătit cu conținut scăzut de calorii 11 sfaturi despre cum să M; slăbi

Gătitul cu calorii scăzute nu este doar sănătos, ci poate fi și foarte divers și distractiv. Descoperiți sfaturile noastre ingenioase de bucătărie care vă vor economisi timp și calorii!

conținut

Nu faceți fără - doar regândiți-vă și pierdeți în greutate fără efort! Iată 11 sfaturi de gătit care vor economisi atât calorii, cât și timp în același timp.

Pentru a face dieta mai sănătoasă, mai echilibrată și mai scăzută în calorii, nu trebuie să vă descurcați fără alimente. Mai degrabă este vorba de regândirea bucătăriei. Am pus împreună 11 strategii pe care le puteți folosi Gatiti fara efort cu calorii scazute voi.

Acesta este modul în care funcționează la gătitul cu conținut scăzut de calorii

1. Treceți la cereale integrale

Într-adevăr foarte simplu: cumpărați întotdeauna varianta de cereale integrale de paste, pâine, orez. Obțineți mai mulți nutrienți, rămâneți plin mai mult timp și aveți nevoie de mai puține provizii. Puteți compensa gustul oarecum copios adăugând mai multă aromă ingredientelor: de ex. B. ardei iute și usturoi pentru sosuri, muștar sau pastă de roșii pe pâine.

2. Adio tigaie, buna oala!

Când tigaia este pusă pe aragaz, grăsimea este aproape întotdeauna atinsă. Dar puteți face și fără ulei de bombe calorice (1 lingură = 90 kcal), unt (1 lingură = 110 kcal) sau untură (1 lingură = 117 kcal). Folosiți cratița mai des pentru a găti pește și carne, de ex. De exemplu: Pentru somonul braconat, tăiați 200 g file de somon în 2 felii. Se fierbe ¼ l apă cu 1 frunză de dafin. Adăugați 1 lingură de oțet ușor și un vârf de sare. Puneți peștele în el și lăsați-l să fiarbă cu capacul închis (10 - 15 minute). 360 kcal, 22,4 g F, 0 g KH, 40 g E Funcționează și cu felii de carne de vită, carne de porc sau file de pui.

3. Stele aromate cu puține calorii

Cu cât ai mai mult din această listă în casă, cu atât mai puțin importante sunt grăsimile, sarea și zahărul ca purtători de aromă și gătirea mai ușoară în calorii devine:

Imagine a buletinului informativ privind dieta femeilor

Te simți ușor și gustos? Apoi, înregistrați-vă acum pentru imaginea buletinului informativ despre rețetele pentru femei. Cele mai bune rețete dietetice ale săptămânii vă vor fi trimise gratuit prin e-mail.

  • Ierburi proaspete Se toarnă peste mâncare la sfârșitul timpului de gătit. Cel mai bun lucru de făcut este să crești un amestec pe pervazul ferestrei bucătăriei și să economisești la cumpărături. Pătrunjel pentru clasice, busuioc pentru mâncăruri mediteraneene, coriandru pentru mâncăruri asiatice.
  • Ierburi uscate Gătește chiar de la început. Atenție: cel mai bine este să puneți împreună amestecuri de plante. Există adesea sare în amestecul gata (și vrem să economisim!).
  • Semințe de muștar faceți preparatele din pește și carne foarte picante. Doar gătiți cu el, dozați cu atenție!
  • Oțet sau suc de lămâie Recunoașteți chiar la sfârșit, care aduce lovitura specială de aromă. Oțetul merge bine cu toate legumele aburite, lămâia este excelentă pe legume crude și fructe.
  • Ciuperci uscate aduce mult mai mult gust decât prospețime. O cantitate mică este suficientă pentru a face sosuri de paste, supe, tocănițe, dar și chiftele, de exemplu, mai interesante. Pur și simplu tocați mărunt și adăugați.

4. Măsurați cu mâinile

Scoateți cântarul? Asta necesită timp. Deci, garniturile sunt adesea ușor supradozate. Dar există o singură unitate de măsură fiabilă pe care o ai mereu cu tine: mâna ta! Valori de ghid pentru controlul rapid al porțiunii:

  • Cartofi: Formați ambele mâini într-un castron. Ceea ce se potrivește este suficient
  • Paste: Ca garnitură, cât poți ține (crud) cu o mână, ca fel principal două mână
  • Orez: O mână (brută)

5. Cremos este, de asemenea, ușor

Aproape fiecare masă are un gust mai bun cu un sos. Dar nu aveți nevoie de cremă sau cremă (ambele 30% grăsime). Crema de cafea (4 sau 10% grăsime), crema de gătit (15% grăsime) sau crema de soia (17% grăsime) le fac, de asemenea, cremoase și sunt ideale pentru gătitul cu conținut scăzut de calorii. Dacă vă place puțin acru, puteți lua iaurt natural grecesc (5% grăsime).

Pentru a nu cădea în capcana de calorii din afara casei: Am pus la punct sfaturi valoroase pentru a mânca sănătos și sărac în calorii.

6. Slăbit de frig

Legumele și fructele sunt doi piloni importanți pentru gătitul cu calorii mai mici. Dar cine vine să meargă regulat la piață pentru a aduce în casă aprovizionarea proaspătă? O ieșire excelentă: depozitați produsele de slăbit în compartimentul pentru alimente congelate:

  • Boabele se dezgheață extrem de repede și sunt perfecte dimineața ca un plus rapid în muesli sau iaurt natural. Între ele ca ingredient principal pentru smoothie-uri sau în loc de cuburi de gheață în apă minerală.
  • Broccoli, mazăre și co. Sunt o garnitură rapidă într-un pic de apă sărată clocotită.

7. Lucrurile de îngrășare trebuie „diluate”

Ți-e foame în supermarket după muncă? Apoi, alimentele clasice de îngrășat, cum ar fi salatele gata preparate sau pizza, sunt garantate că își vor găsi drumul în coșul de cumpărături. „Diluați” aceste alimente de îngrășat acasă:

  • Înjumătățiți pizza și acoperiți-o cu multe legume (de exemplu, broccoli congelat) și ciuperci (de exemplu, ciuperci dintr-un borcan).
  • Întindeți salate delicatese cu castraveți tăiați (borcan), mazăre (congelată) și/sau un măr crocant, tăiat cubulețe în bucăți mici.

8. Fructe din cuptor

Îți plac dulciurile de la cuptor cu conștiința curată? Merge! Nu ai nevoie de aluat cu mult zahăr, făină și unt. Fructele la cuptor sunt, de asemenea, aromate și delicioase. De exemplu, încercați rețeta noastră de scorțișoară și piersică: Preîncălziți cuptorul la 190 de grade. Înjumătățiți 1 piersică și scoateți piatra. Puneți într-un vas pentru cuptor și periați cu ½ linguriță de miere. Presărați scorțișoară și coaceți timp de 30 de minute. 65 kcal, 0 g F, 15 g KH, 1 g E Funcționează și cu mere, pere, prune înjumătățite.

Dacă doriți să slăbiți, de obicei nu reduceți doar caloriile - se reduce și cantitatea de alimente. Acest lucru duce adesea la foame. Vă vom spune ce produse opresc foamea și vă mențin sătul mult timp:

9. Sos blitz pentru paste & co

Roșiile groase (conserve, Tetrapak) și tonul natural (conserve) sunt duetul perfect pentru bucătăria ușoară. Îl puteți folosi pentru a evoca oricând un delicios sos fulger, de ex. Exemplu: Tocăm 1 ceapă fin, transpirați în 1 linguriță de ulei de măsline cu ½ linguriță de cimbru și oregano fiecare. Se amestecă 1 lingură de pastă de roșii, se degajează cu 250 g de roșii groase și se aduce la fierbere. Scurgeți 80 g de ton, rupeți-l și adăugați-l în sos. Se fierbe timp de 5 minute, piper, sare, gata. 200 kcal, 7 g F, 9 g KH, 26 g E Gust minunat cu paste, cartofi sau pâine prăjită.

10. Amestec propriu de dimineață

Da, musliul gata făcut este practic, dar din păcate este adesea o capcană pentru zahăr. Deci, este mai bine să-l amestecați singur - de preferință într-o duminică seara pentru întreaga săptămână. Aprovizionarea cu muesli ar putea arăta astfel: 100 g fulgi de ovăz, 100 g fulgi de spelte și 100 g fulgi de secară cu 2 linguri de stafide (sau caise uscate tocate) și 2 linguri de migdale fulgi. Descoperiți mai multe sfaturi de pregătire pentru a face muesli personal și aflați ce efecte au ingredientele.

11. Alimentarea rapidă subțire

Cu cât este mai scurt timpul de lucru și de așteptare în bucătărie, cu atât mai bine. Iată ingredientele de bază pentru gătitul cu conținut scăzut de calorii, care sunt sănătoase și care stau pe masă în cel mai scurt timp:

Ți-au plăcut aceste sfaturi și trucuri pentru gătitul cu conținut scăzut de calorii? O gamă largă de sfaturi cu privire la o dietă sănătoasă și echilibrată, precum și sfaturi pentru a pierde în greutate pot fi găsite pe dietele noastre de subiect.

Acest articol a apărut pentru prima dată în BILD der FRAU.

Aici veți găsi recomandări de filme, rețete de Crăciun și idei creative pentru sezonul contemplativ al Adventului.