Gătit fasole albă fără a înmuia blogul de gătit Samar
gătind fasole albă
Cum să gătești rapid fasolea uscată (fasolea albă) fără a le înmuia ?
de multe ori vreau să pregătesc o supă bună de fasole albă numită în mod obișnuit Loubia beida, dar, bineînțeles, aveți nevoie de o perioadă de înmuiere, cel puțin planificați să o înmuiați cu o zi înainte. Dar într-o zi în timp ce căutați pe net o cale expres pentru a găti fasolea albă fără înmuiere am dat peste un articol foarte bun care mi-a făcut-o mai ușoară și de atunci nu-mi mai înmuiez fasolea albă cu o zi înainte !
De obicei, trecem prin metoda clasică de înmuiere a fasolea albă într-un recipient umplut cu apă. Acoperim și plecăm de la 8h la 12h pentru a vedea toată noaptea.