Gătit în fiecare zi; Marmotte gătește ... tradițional!
bună tuturor !
La începutul anului, mulți oameni iau o rezoluție bună pentru a mânca mai bine, mai sănătos și/sau a găti mai mult. Oricare ar fi motivele care au motivat adoptarea acestei rezoluții, acum trebuie să încercăm să o păstrăm. Prin urmare, vă ofer o metodă care nu este o rețetă miraculoasă, dar care ar putea să vă ajute în gândire și să vă conducă ușor să gătiți puțin mai mult pentru dvs. și familia dvs.
Când vorbesc cu majoritatea oamenilor despre gătit, ei îmi spun adesea că nu am timp și/sau nu știu ce să mănânc. Primul lucru pe care cred că este important să-l amintim este că gătitul de zi cu zi este o gătit simplu. Nu este vorba despre o masă gourmet, nu este nevoie să începeți să urmăriți întregul Top Chef sau alte emisiuni similare.
Înainte de a merge definitiv în bucătărie, este o problemă de gândire, găsire de inspirație și planificare.
În primul rând, trebuie să vă liniștiți și să nu vă gândiți la rețetele pe care le veți face (acest lucru va veni mai târziu), ci când. Iată prima întrebare esențială: „Când am timp să gătesc? ". Fiecare familie are propriul program, așa că trebuie să vă adaptați la acel program. Ce interval de timp poți elibera pentru a petrece ceva timp în bucătărie? Care activitate este esențială și care nu? Când te gândești la asta concret, poți realiza uneori că petreci mult timp în activități care nu sunt întotdeauna constructive, care împing sarcini esențiale precum gătitul în fundal, atunci când ar trebui să fie invers. Pe un planificator săptămânal, scrieți zilele în care puteți găti și cât timp (20, 30 sau 45 de minute ...).
De exemplu, luni curge, deci nu vei intra în bucătărie în noaptea aceea. Dar duminica este mai liniștită! Așadar, nu ezitați să vă pregătiți masa de luni seara în această zi.
Ne-am încălzit creierul pentru teorie. Acum să trecem la practică. Trebuie să planificați meniurile pentru săptămână. Pentru a face acest lucru, înarmați-vă cu stiloul, planificatorul săptămânal și notebook-ul. Așadar, umpleți meniurile alegând rețete care se potrivesc cerințelor programului familiei dvs. Mai presus de toate, nu fiți prea ambițioși și luați întotdeauna în considerare timpul de curățare al bucătăriei dvs. după realizarea rețetelor zilnice (acest lucru nu este niciodată luat în considerare în rețete). Profitați, de asemenea, de acest moment pentru a face bilanțul stocurilor dvs. și pentru a vă face lista de cumpărături. Acest exercițiu poate părea obositor la început, dar cu cât practici mai mult, cu atât progresezi mai mult și cu atât îți petreci mai puțin timp.