Gatiti rapid si usor - sfaturi practice care va vor economisi mult timp in bucatarie -
Pentru majoritatea dintre noi, viața de zi cu zi este bine structurată: pe lângă munca, treburile familiale și casnice, mai este puțin timp pentru petrecerea timpului liber și multe lucruri sunt chiar neglijate. Ritmul rapid al societății afectează, de asemenea, obiceiurile alimentare și de gătit și mulți oameni pur și simplu nu au timp și odihnă pentru o nutriție sănătoasă și conștientă. În loc să proceseze numai alimente proaspete, doar în Germania peste 37 de milioane de persoane folosesc diverse servicii de livrare pentru mesele pregătite. Nici măcar jumătate din toate gospodăriile nu se pun zilnic la aragaz. Dieta potrivită joacă un rol important pentru sănătatea noastră: previne bolile, întărește sistemul imunitar și influențează bunăstarea noastră mentală. Aici vă dezvăluim sfaturile practice pe care le puteți folosi pentru a economisi mult timp în bucătărie și pentru a evoca mâncăruri rapide și ușoare, în ciuda vieții cotidiene stresante.
Lisa Kaiser
Foto: Symbolbild/Matton Images
- Mai multe articole în: În focus 27 iulie 2020
Comportamentul corect de cumpărare joacă un rol
Mulți oameni refuză să gătească în fiecare zi, deoarece cumpărăturile pentru produse alimentare sunt deja prea stresante și consumatoare de timp pentru ei. Dar cu un comportament corect de cumpărături puteți trece mai repede prin supermarket și aveți mai mult timp să pregătiți vasele. Pentru a nu petrece mult timp alegându-vă alimentele în magazine, ar trebui să scrieți în avans o listă de cumpărături cu toate ingredientele de care aveți nevoie. De asemenea, sunt recomandate achizițiile în bloc săptămânale în locul mai multor achiziții mici. Cu toate acestea, trebuie să acordați întotdeauna atenție cantităților adecvate, astfel încât să se irosească cât mai puțină mâncare posibilă. Asigurați-vă că ora este corectă: în timp ce supermarketurile sunt de obicei goale la scurt timp după deschidere și înainte ca magazinul să se închidă, există o adevărată frământare și cozi lungi la casele de marcat la orele de vârf, de care cineva este fericit să se descurce. Când faceți cumpărături pentru dvs., trebuie să vă asigurați că ați pus cât mai multă mâncare de lungă durată în coș, astfel încât să aveți întotdeauna niște provizii acasă. Acestea includ, de exemplu, făină, paste, orez și diverse conserve precum porumb, leguminoase sau pește. Unele dintre aceste alimente pot fi păstrate ani de zile și pot fi folosite pentru a prepara o mare varietate de feluri de mâncare.
Selectați mâncăruri cu toate ingredientele potrivite online - cutii de gătit pentru acasă
Dacă doriți să vă descurcați fără stresul cumpărăturilor, puteți comanda online așa-numitele cutii de gătit. Toate ingredientele necesare pentru preparatele alese în avans, precum și instrucțiunile precise pentru gătit sunt furnizate în cutii. Aceasta înseamnă că nu mai trebuie să mergeți singur la cumpărături și puteți încerca, de asemenea, noi idei de rețete și ingrediente. Chiar și în zilele agitate și lungi de lucru, nu este nevoie de niciun efort sau timp pentru a evoca o masă sănătoasă pe masă. Și datorită schimbării în mod regulat a rețetelor, puteți adăuga varietate dietei. Cutii de gătit sunt, de asemenea, potrivite pentru diferite forme de nutriție: opțiunile vegane, vegetariene sau cu conținut scăzut de calorii sunt de mult stabilite pe piață.
Gatiti mai multe portii si folositi garnituri de mai multe ori
De asemenea, puteți economisi timp în bucătărie gătind mai multe porții pe care fie le consumați a doua zi, fie le congelați pentru mai târziu. Deci nu trebuie să stați la aragaz în fiecare zi, trebuie doar să dezghețați vasul finit și să-l încălziți în cuptorul cu microunde sau într-o cratiță. Supele și tocanele, chilli con carne sau lasagna sunt potrivite în special pentru congelator. Mai ales cu garnituri precum paste, cartofi și orez, este de asemenea recomandabil să le gătiți în cantități mai mari, deoarece acestea pot fi ușor folosite pentru alte feluri de mâncare a doua zi. Cartofii rămași pot fi transformați în piure sau cartofi prăjiți cu ouă și slănină. Orezul din ziua precedentă este ideal pentru o prăjitură colorată cu diferite tipuri de legume.
Obțineți gadgeturile potrivite pentru bucătărie
Pentru a vă ușura bucătăria, ar trebui să obțineți un set de bază de ajutoare practice pentru bucătărie. Cuțitele bune și ascuțite, cântarele de bucătărie și cupele de măsurare, precum și cratițele și cratițele de înaltă calitate sunt o necesitate absolută pentru prepararea vaselor. Economisiți timp, stres și efort cu ajutorul blenderelor, mașinilor de bucătărie, precum și cu friteuzele și aburitoarele. De asemenea, în bucătărie nu ar trebui să lipsească ustensilele de bucătărie, cum ar fi spatule, oale, scânduri și tăietoare. Pentru a putea amesteca, pregăti sau păstra ingredientele, ar trebui să aveți și boluri sensibile. Site-urile sunt esențiale pentru turnarea lichidelor sau separarea apei de gătit. Răzuitoarele și feliatorii, precum și blenderele și vasele sunt, de asemenea, ustensile de bucătărie practice pentru fiecare gospodărie.