Gătitul cohlrabi Trebuie să țineți cont de acest lucru atunci când îl pregătiți

Raiul poate fi gătit bine și prelucrat în feluri de mâncare versatile. Este ieftin, gustos și disponibil la nivel regional. Vă vom arăta ce ar trebui să luați în considerare atunci când îl pregătiți.

Înainte de a-ți găti colinele, este important să alegi tuberculul potrivit: mulți oameni îl iau pe cel mai mare, adesea pe cel care are pete lemnoase. Puteți recunoaște caprașul bun unul câte unul coajă fără fisuri și frunze proaspete, clare. Calitatea cohlrabiului determină, de asemenea, dacă ar trebui să îl curățați sau nu.

Raia are un gust delicios, este sănătos și crește la ușa noastră. Vă vom arăta dacă și cum trebuie să curățați cohlrabi ...

Gătitul cohlrabi - instrucțiuni

Cu gustul său dulce, de nuci, raiul oferă o mare varietate în bucătăria cu legume. Raiul fiert este deosebit de popular ca garnitură.

Puteți face cohlrabi peste tot fierbeți și abia apoi, dacă este necesar, îndepărtați coaja - iată câte dintre ingredientele valoroase, cum ar fi potasiu, seleniu și vitamina C a primi.

Gătit cohlrabi întregi:

Curățați raiul și îndepărtați rădăcinile și frunzele.
Aduceți apa la fiert într-o cratiță și adăugați puțină sare.
Puneți răpașul în oală și lăsați-l să se gătească. Timpul de gătit al unui tubercul întreg este de 20 până la 30 de minute, în funcție de mărimea acestuia.

Gătitul rahului în bucăți:

Scoateți rădăcinile și frunzele din rau.
Curățați-l.
Tăiați raiul în benzi sau bucăți și îndepărtați orice pete lemnoase.
Gatiti raiul in apa usor sarata pentru aproximativ 15 minute.

Sfaturi practice:

Raiul gătit se potrivește deosebit de bine pătrunjel sau nucşoară condimentează și servește cu puțin unt sau un sos ușor.
Când frunzele de rau sunt proaspete și netratate, le puteți prelucra ca alte legume cu frunze sau cel puțin le puteți folosi ca garnitură. Frunzele au chiar o proporție de aproximativ două ori mai mare din tuberculul de rau fosfor și vitamina C.
Raia merge foarte bine cu alte legume combina, mai ales Cartofi și Morcovi se potrivește ideal.

Nu trebuie să arunci frunzele de cohlrabi. Vă vom arăta cum puteți continua să folosiți frunzele în mod sensibil și chiar să preparați mâncăruri delicioase din ele ...

Cum altfel poți pregăti coli?

Raiul are multe alte utilizări în bucătărie:

Raia este versatilă și aduce varietate în fiecare fel de mâncare. De asemenea, este sănătos și afară vara cultivare regională disponibil.