Gazpacho de castravete
Iată o rețetă gustoasă și răcoritoare care nu necesită gătit.
Timp de pregatire: 20 min
Ingrediente
Pentru 2 persoane ca fel principal (4 persoane ca starter):
- 1 castravete mare
- 1 ardei galben
- 1 cățel de usturoi
- 1 avocado mic
- 1 buchet de scallions (ceapă de primăvară)
- 1 buchet mic de mentă
- 1 oală de iaurt simplu 125 g
- 1 C. la s. otet de vin alb
- Câteva picături de sos verde Tabasco
- Arpagic
- Sare si piper