GEB - Influența sedimentării zincului și lipidelor asupra izomerazei Delta3, Delta2-enoil-CoA și
GEB - Biblioteca electronică Giessener
Influența sedimentării zincului și lipidelor asupra izomerazei Delta3, Delta2-enoil-CoA și caracteristicilor selectate ale metabolismului lipidic la șobolanii în creștere
Efectele alimentației cu zinc și lipide asupra Delta3, Delta2-Enoyl-CoA izomerazei și aspecte selectate ale metabolizării lipidelor la șobolanii în creștere
| Format PDF: | Document 1.pdf (1.945 KB) |
| Cuvinte cheie gratuite (germană): | Deficiența de zinc, oxidarea beta, metabolismul lipidelor, modelul acizilor grași, modelul animal |
| Cuvinte cheie gratuite (engleză): | deficit de zinc, betaoxidare, metabolism lipidic, profil de acizi grași, model animal |
| universitate | Universitatea Justus Liebig din Giessen |
| Institut: | Institutul pentru nutriția animalelor și fiziologia nutrițională |
| Domeniul de expertiză: | Științe ale gospodăriei și nutriției - kotrofologie |
| Grup de subiecte DDC: | Științe ale vieții, biologie |
| Tipul documentului: | disertație |
| Limba: | limba germana |
| Ziua examenului oral: | 22.01.2007 |
| Anul creației: | 2007 |
| Data publicării: | 03/01/2007 |
| Versiune scurtă în limba germană: | Majoritatea modificărilor care afectează metabolismul lipidic în deficiența de zinc sunt, de asemenea, influențate de tiparul de acizi grași al grăsimilor dietetice. Scopul acestei lucrări a fost investigarea influenței unui aport marginal de zinc asupra Delta3, Delta2-enoil-CoA izomerază (ECI) ca enzimă esențială pentru beta-oxidarea acizilor grași nesaturați, în funcție de gradul de sațietate al acizilor grași alimentari (FS) la șobolanul animal model. În același timp, trebuie determinate modificările modelului FA hepatic cauzate de lipsa zincului și a parametrilor caracteristici ai metabolismului lipidic.
Cinci grupuri de șobolani Wistar masculi tineri au fost hrăniți fie cu o dietă cu conținut scăzut de zinc (7 mg Zn/kg), fie cu un nivel adecvat de zinc (50 mg Zn/kg) conținând 22% unt de cacao (FA saturată, dietă GFS) sau 22% ulei de ciulin timp de 4 săptămâni (FS nesaturat, dieta UFS) plus 3% ulei de soia fiecare. Grupurile 7Zn-GFS și 7Zn-UFS furnizate marginal cu zinc au fost hrănite ad libitum, grupurile furnizate în mod adecvat cu zinc 50Zn-GFS și 50Zn-UFS în mod corespunzător restrictiv (hrănirea în perechi). În plus, a fost purtat un grup de control ad libitum (50Zn-UFS ad libitum). Ambele grupuri de 7Zn au prezentat o stare de zinc semnificativ redusă la sfârșitul experimentului. Comparativ cu grupul 7Zn-GFS, grupul 7Zn-UFS a prezentat un consum mai redus de furaje, o greutate vie mai mică și concentrații de zinc mai puternic reduse în plasmă și femur la animale. Activitatea ECI a fost determinată în fracțiuni de ficat, rinichi, testicul, inimă, mușchi scheletici și țesut adipos bogat în mitocondrii cu trans-3-hexenoil-CoA și, de asemenea, legată de activitatea succinatului dehidrogenază (SDH) ca marker mitocondrial. Activitatea ECI a ficatului a fost mai mică în grupurile GFS decât în grupurile UFS (7Zn-GFS: 2,4 U/mg, 50Zn-GFS: 2,8 U/mg, 7Zn-UFS: 5,9 U/mg, 50Zn-UFS: 8,2 U/mg, 50Zn-UFS ad libitum: 8,0 U/mg proteină). Raportul ECI/SDH a fost cu 38% mai mic cu aportul marginal de zinc la animalele UFS decât cu un aport adecvat de zinc. Nu s-au observat diferențe de grup în ceea ce privește nivelul de expresie a ARNm al ECI în ficat. În toate celelalte țesuturi examinate, activitatea ECI nu a fost influențată de aportul de zinc sau de FA alimentară. Expresia PPARalpha din ficat a fost cu mai mult de un factor de 2 mai mare în ambele grupuri hrănite în perechi decât în grupurile ad libitum și a fost independentă de sursa de grăsime din dietă. Grupurile GFS au prezentat concentrații mai ridicate de colesterol și trigliceride în plasmă și un conținut total mai scăzut de grăsimi, colesterol și trigliceride mai mici și concentrații mai mari de fosfolipide în ficat. Diferențele dintre grupurile 7Zn și 50Zn au reprezentat în cea mai mare parte efectele hrănirii restrictive.Cum era de așteptat, modelul FS al lipidelor hepatice a reflectat în mod clar modelul FS alimentar. Singurele diferențe dintre grupurile 7Zn-UFS și 50Zn-UFS au fost conținutul de C 20: 1n-9, C 20: 2n-6 și C 20: 3n-6 din totalul lipidelor și fosfolipidelor. Raportul acid linoleic/acid arahidonic nu a fost crescut în niciunul dintre grupurile 7Zn comparativ cu grupul hrănit în perechi și, prin urmare, nu a dat nicio indicație a unei activități desaturazice reduse. Rezultatele arată că izomeraza hepatică Delta3, Delta2-enoil-CoA, a cărei activitate în ficat este reglementată de FA alimentară, prezintă o activitate redusă chiar și cu un aport marginal de zinc. Această pierdere de activitate ar putea semnala o defalcare mai mică a FA nesaturate în deficitul de zinc. Pe de altă parte, nici o degradare afectată a FA nesaturate în deficiența marginală de zinc nu a putut fi văzută în modelul FA al ficatului, care a fost clar influențat de grăsimile dietetice. |
| Rezumat în engleză: | Cele mai multe modificări ale metabolismului lipidic observate în deficiența de zinc sunt, de asemenea, influențate de profilul acizilor grași din dietă. Scopul acestui studiu a fost de a determina efectul deficitului marginal de zinc asupra delta3, delta2-enoil-CoA izomerazei (ECI), o enzimă cheie a beta-oxidării acizilor grași nesaturați, ca răspuns la grăsimile dietetice fie bogate în saturate, fie în insaturate acizi grași la șobolanii în creștere. De asemenea, au fost examinate modificări ale profilului acizilor grași hepatici și ale parametrilor caracteristici ai metabolismului lipidic.
Cinci grupuri de șobolani Wistar masculi tineri au fost hrăniți fie cu diete cu conținut scăzut de zinc (7 mg Zn/kg), fie cu un conținut adecvat de zinc (50 mg Zn/kg) care conțin 22% unt de cacao (acizi grași saturați, dietă GFS) sau 22% ulei de șofrănel (acizi grași nesaturați, dietă UFS), fiecare suplimentat cu ulei de boabe de soia 3% timp de patru săptămâni. Dietele 7Zn-GFS și 7Zn-UFS au fost oferite ad libitum, în timp ce consumul de diete 50Zn-GFS și 50Zn-UFS a fost restricționat prin hrănirea în perechi. În plus, a fost inclus un grup de control alimentat ad libitum (50Zn-UFS ad libitum). La sfârșitul studiului, ambele grupuri de 7Zn au prezentat o stare de zinc semnificativ afectată. Comparativ cu grupul 7Zn-GFS, animalele din grupul 7Zn-UFS au avut un aport mai scăzut de hrană, greutăți vii mai mici și concentrații mai mici de zinc în plasmă și femur. Activitatea ECI a fost testată în fracțiuni mitocondriale de ficat, rinichi, testicul, inimă, mușchi scheletic și țesut adipos cu trans-3-hexenoil-CoA și a fost în plus legată de activitatea succinat dehidrogenazei (SDH) ca marker mitocondrial. Activitatea medie ECI în ficatul grupurilor GFS a fost mai mică decât cea din grupurile UFS (7Zn-GFS: 2,4 U/mg, 50Zn-GFS: 2,8 U/mg, 7Zn-UFS: 5,9 U/mg, 50Zn-UFS: 8,2 U/mg, 50Zn-UFS ad libitum: 8,0 U/mg proteină). Aprovizionarea marginală cu zinc a animalelor hrănite cu UFS a redus raportul ECI/SDH cu 38%. Nu s-au găsit diferențe de grup în nivelul de expresie a ARNm al ECI în ficat. În celelalte țesuturi examinate, activitatea ECI nu a fost afectată nici de aportul de zinc, nici de acizii grași alimentari. Expresia mARN a PPARalpha în ficatul ambelor grupuri hrănite în perechi a fost de peste două ori mai mare decât în grupurile hrănite ad libitum, dar nu a fost influențată de grăsimea alimentară. |