Gelatina - Dietă pentru toți

gelatina

Ce este?

Gelatina este o substanță care se prezintă sub forma unei foi transparente. Gelatina este alcătuită din proteine ​​animale, mai precis colagen, în general din carne de porc și/sau carne de vită. Este utilizat în special de industria alimentară ca aditiv în diferite preparate pentru a îmbunătăți textura alimentelor. Se găsesc cu ușurință în supermarketuri.

de fabricație

Pentru fabricarea gelatinei se folosesc piese care nu pot fi consumate de oameni, dar recunoscute ca fiind potrivite pentru consumul uman. Astfel vom folosi ca ingrediente pielea și oasele diferitelor specii de animale.

Vom extrage apoi colagenul din aceste părți pentru a produce frunze.