Gem de căpșuni natural fructat și dulce

Fructat și dulce în mod natural: rețeta noastră de gem de căpșuni

Aștepți tot timpul anului primele căpșuni dulci și suculente din sezon? Dacă, la fel ca noi, nu vă puteți sătura de aceste mici delicii, încercați această delicioasă gem de căpșuni și păstrați gustul de la începutul verii.

Această rețetă de gem nu conține zahăr rafinat sau alți aditivi și doar geluri cu gelatină naturală de la vaci hrănite cu iarbă. Dacă sunteți entuziasmați de gemurile noastre, încercați și gemul de dovleac și dulceața de portocale-mango.

Rețeta: gem de căpșuni

ingrediente

500 g căpșuni
Suc de 1 lamaie
100 ml apă
2 linguri miere
1 linguriță pudră de vanilie
3 lingurițe de gelatină

Accesorii de bucatarie

pregătire

Spălați bine căpșunile, tăiați-le în bucăți mici și puneți-le într-o cratiță cu sucul de lămâie.
Aduceți căpșunile la foc mic, apoi reduceți focul și fierbeți ușor timp de aproximativ 15 minute.
Puneți cratița departe de aragaz și adăugați pulberea de miere și vanilie.
Purificați amestecul de fructe cu un blender manual până când este cremos.
Acum amestecați gelatina în piureul de căpșuni.
Clătiți borcanele cu gem fierbinte, turnați dulceața, înșurubați bine capacul și lăsați-l să se răcească.
Gemul de căpșuni poate fi păstrat aproximativ 1 săptămână, dar poate fi și super congelat.

Se potrivește cu

Sfatul nostru

Dacă doriți să experimentați, adăugați 1 lingură de oțet balsamic și/sau o mână de frunze proaspete de busuioc în loc de vanilie și lămâie!

Gem de căpșuni: sezon de căpșuni pentru conservare

Cu această rețetă este acum posibil să se păstreze gustul minunat al căpșunilor proaspete.

Îți plac rețetele noastre de mic dejun? Atunci avem ceva pentru tine: al nostru Mic dejunВ Carte de bucate conțineВ 40 de rețete, care surprind cu multe idei noi. Cum sună crunchii de scorțișoară, muesli de morcov sau frappuccino de mocha? Îți arătăm ca tine diversificat, rapid și sănătos Pentru a începe o zi - cu rețete pentru Oameni muncitori, atlet, Familii și Cunoscători.В