Gem italian; caserola de mare rețetă cu conținut scăzut de carbohidrați f; r vara

Legume pline: Cu această caserolă de legume cu conținut scăzut de carbohidrați, sunteți binevenit să mâncați de două ori.

Vara este aici - și odată cu ea este timpul pentru legume delicioase, cum ar fi dovleceii și roșiile. Ocazia perfectă pentru a pregăti o caserolă de legume italiană. Cel mai bun lucru: nu este doar delicios, ci și cu conținut scăzut de carbohidrați!

Ingrediente pentru 4 porții:

1 ceapă
1 cățel de usturoi
2 linguri de ulei
2 linguri de pastă de roșii
500 ml bulion de legume
250 g de roșii cocktail, roșii și galbene
Sare piper
cimbru
oregano
1 vârf de zahăr
2 dovlecei
1 vinete
200 g mozzarella, ras

Pe porție despre:

209 kcal
12 g grăsime
10 g carbohidrați
15 g proteine

Timp de pregatire:

Și așa se face:

Mai întâi curățați usturoiul și ceapa și tocați-le amândouă mărunt. Încălziți 1 lingură de ulei într-o tigaie mare și prăjiți-le pe ambele - după aproximativ cinci minute, adăugați pasta de roșii și prăjiți-le.
Se toarnă bulionul de legume și se lasă să fiarbă la foc mediu.
Între timp, spălați roșiile și tăiați-le în jumătate. Adăugați aproximativ jumătate din roșii în bulion și fierbeți la fel. Condimentează totul cu sare, piper, cimbru, oregano și un vârf de zahăr.
Spălați dovleceii și vinetele și tăiați-le în bucăți de mușcătură. Încălziți 1 lingură de ulei într-o altă tigaie și prăjiți scurt legumele.
Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Puneți legumele de dovlecei într-un vas de copt și turnați sosul de roșii peste el. Se întind resturile de roșii pe caserolă și se presară mozzarella rasă. Se coace la cuptor pentru 30 de minute.

Dacă mâncați o dietă săracă în carbohidrați, nu trebuie să renunțați la mare plăcere - această caserolă de legume italiană este cel mai bun exemplu în acest sens. Combinația excelentă de dovlecei, roșii, vinete și mozzarella cremoasă vă asigură că nici măcar nu veți observa că felul de mâncare este complet fără paste sau alte garnituri! Și cu doar 209 kcal și 10 g de carbohidrați pe porție, există cu siguranță o secundă. Veți găsi multe alte idei pentru dieta dvs. cu conținut scăzut de carbohidrați în galeria noastră de imagini. Doar faceți clic și lăsați-vă inspirați.