Geografii în mișcare - Mâncatul ucide!

Gilles Fumey 10 septembrie 2020

mâncatul

(actualizat: 11 septembrie 2020)

Pentru prima dată în istoria omenirii, a mânca prea mult ucide mai mult decât a-ți fi foame. Cifre alarmante privind obezitatea. Sunt politicienii paralizați în fața industriei? Avem motive să sperăm? Da, există una.

Faptele mai întâi: că nu spunem salate despre obezitate de origine genetică, patologică, patată și patată, da, tot ce este adevărat. Dar adevărul este că obezitatea este o boală produsă - ați citit bine - fabricată de industria alimentară. Deputatul agricol Loïc Prud’homme (Gironde) a publicat în 2019 un raport parlamentar elocvent pe această temă.

Trebuie să ajungeți la pagina 165 din cartea lui Yves Leers, Fabrica obezității. Investigarea unui flagel planetar (1), pentru a explica originile acestei pandemii care a scufundat planeta încă din anii 1970. O pandemie responsabilă acum de 4 milioane de decese pe an. Contorul continuă să ruleze și astăzi nimeni nu știe cât de departe va merge.

710 milioane de persoane obeze și supraponderale în lume în 2012, 1,250 miliarde în 2030, inclusiv 250 de milioane de copii! Cifre îngrozitoare care scutesc două țări: Japonia și Coreea. În caz contrar, flagelul lovește peste tot, chiar și în China.

Orbire voită

Ce s-a întâmplat ? Este rezonabil să crezi că este ghinion, când ai un copil, un adult, o persoană în vârstă, populații bogate sau sărace care cad brusc sau foarte încet în obezitate? Deputatul Loïc Prud’homme vorbește despre „orbire intenționată de către autoritățile publice".

Deci știm cine sunt responsabili, vinovații. Yves Leers detaliază practicile, citează sondajele Ce să alegi inclusiv cea, foarte documentată, din mai 2019. Activitățile politice sunt evaluate de sociologul Daniel Benamouzig care evidențiază nasurile false ale industriei alimentare: Fondul francez pentru hrană și sănătate (FFAS), Cultura zahărului, Centrul de informare a cărnii, Nutriția franceză Societate și, final, Institutul Pasteur de Lille (fără legătură cu Institutul Pasteur). Ca membri ai FFAS, găsim toți actorii din industria alimentară, FFAS fiind un membru foarte oficial al Consiliului Național pentru Alimentație (CNA) și al Agenției Naționale pentru Siguranța Alimentară, Mediu și Muncă (ANSES).