Germanii mănâncă prea mult Kölner Stadt-Anzeiger
Autentifică-te aici
Vizualizați și editați datele personale
Prezentare generală a setărilor buletinului dvs. informativ
Gestionați abonamentele (inclusiv KStA PLUS)
Nu aveți încă un cont? Înregistrați-vă aici
Zona dvs. personală
Stare abonat: În prezent nu există abonament activ
Ca abonat PLUS aveți acces la peste 250 de articole KStA-PLUS în fiecare săptămână
Aveți acces la peste 100 de articole PLUS pe săptămână și vă bucurați de vizualizarea noastră de articole premium
Vă rugăm să vă activați contul
profil
Vizualizați și editați datele personale
Buletin informativ
Prezentare generală a setărilor buletinului dvs. informativ
Gestionați abonamentul
Gestionați abonamentele (inclusiv KStA PLUS)
Germanii mănâncă prea mult
DE ISMENE POULAKOS
Raportul nutrițional din 2004 documentează o dietă dezechilibrată, cu prea puțină mișcare.
Koln - Germanii mănâncă prea mult și nu exercită suficient. Aceasta este concluzia ministrului protecției consumatorilor Renate Künast (verzi) cu privire la raportul nutrițional 2004, pe care Societatea Germană pentru Nutriție (DGE) l-a prezentat joi la Berlin. Alimentele prea dulci și prea grase domină dieta germană. În plus, bărbații și femeile în vârstă de 25 de ani și peste beau prea mult alcool.
Künast a criticat alimentele îmbogățite cu vitamine, minerale, aminoacizi și acizi grași și alte substanțe. Datele indicau că substanțele adăugate erau arbitrare: „Toate acestea nu îmbunătățesc neapărat dieta, dar fac ca gama de alimente să fie mai confuză pentru consumatori”, a spus Künast. Președintele DGE, Helmut Erbersdobler, a avertizat, de asemenea, împotriva supradozajului nutrienților individuali.
Pe baza activității lor fizice, majoritatea femeilor și bărbaților cu vârsta peste 25 de ani din Germania consumă prea multe calorii. Prin urmare, peste 65% dintre bărbați și aproximativ 55% dintre femei sunt prea grase. Excesul de greutate și obezitatea nu sunt doar factori de risc pentru diabet și boli cardiovasculare, ci cresc și riscul de cancer. Conform recomandărilor DGE, 650 de grame de fructe și legume pe zi fac parte din prevenirea individuală a cancerului. În medie, însă, ar fi consumate doar 150 de grame.
Ministrul protecției consumatorilor a criticat aspru rolul televiziunii. Gustările dulci și grase au fost printre alimentele care, la 25%, sunt afișate cel mai frecvent la televizor. Ea a anunțat discuții cu directorii artistici pentru a câștiga posturile de televiziune ca mediu educațional.
„Mai ales în cazul copiilor și tinerilor, stimulentele pentru a mânca sunt mari datorită frigiderului debordant și a publicității constante la televizor”, adaugă Mathilde Kersting de la Institutul de Cercetare pentru Nutriția Copilului din Dortmund. Într-un interviu acordat „Kölner Stadt-Anzeiger”, expertul a criticat faptul că „alimentele pentru copii” desemnate special sunt aproape prea grase și prea dulci. O altă problemă este dimensiunea crescândă a pachetelor: „O batonă de ciocolată nu este suficientă”, spune Kersting, „trebuie să existe întotdeauna zece”.