Ghee Butter Elixirul de aur - atât de sănătoasă este femeia minune ghee
Strict vorbind, untul de ghee este grăsime pură. Acest lucru este atât de benefic încât ghee este numit și elixirul de aur. Ce trebuie să știți despre untul ayurvedic!
Pentru a spune această poveste, echipa noastră editorială a selectat un videoclip care completează articolul în acest moment.
Utilizăm JW Player de la Longtail Ad Solutions, Inc. pentru a reda videoclipul. Puteți găsi mai multe informații despre JW Player în politica noastră de confidențialitate.
Înainte de a arăta videoclipul, avem nevoie de acordul dvs. Vă puteți revoca consimțământul în orice moment, de ex. în managerul nostru pentru protecția datelor.
Ghee este utilizat pentru detoxifiere, dar poate ajuta și împotriva bolilor precum psoriazisul și nivelurile ridicate de colesterol. Ghee are o serie de alte avantaje în comparație cu untul!
Ce este ghee?
Spre deosebire de unt, ghee nu conține proteine, nici lactoză și doar puțină apă. Este aproape 100% grăsime pură. De aceea este cunoscut și sub denumirea de unt limpezit, unt limpezit sau unt limpezit.
Ghee diferă de unt prin aceste trei avantaje:
- Ghee poate fi încălzit la o temperatură ridicată și poate fi folosit pentru prăjire și prăjire. Acizii grași din ghee rămân stabili până la 190 de grade, astfel încât acizii grași să nu se oxideze în timpul prăjirii. Aceasta înseamnă că nu sunt creați radicali liberi în organism, care pot fi dăunători sănătății.
- Spre deosebire de unt, ghee are o durată lungă de valabilitate. Deoarece nu există apă în ghee, aceasta poate fi depozitată răcită săptămâni întregi.
- Ghee nu conține lactoză și poate fi consumat și de persoanele care au intoleranță la lactoză.
În Ayurveda, se spune că ghee are o serie de efecte de vindecare
- Ghee este mai ușor de digerat decât alte grăsimi.
- Ghee inhibă inflamația.
- Ghee în scopuri medicale și cosmetice: Poate promova vindecarea rănilor, preveni cicatricile și veziculele și calmează pielea iritată și înroșită. De asemenea, este potrivit pentru demachierea.
- Ghee este eficient împotriva arteriosclerozei (Întărirea arterelor)
- Ghee este considerat un panaceu: În Ayurveda, elixirul de aur poate fi folosit pentru aproape orice problemă: întinerește pielea, întărește sistemul imunitar, curăță sângele, regenerează stomacul pentru ulcer gastric și inflamații intestinale, armonizează echilibrul hormonal, îmbunătățește memoria și inteligența. Se spune că Ghee te ajută să dormi mai bine când e aplicat pe talpa picioarelor seara.
De ce funcționează, totuși, nu este clar. Acestea sunt experiențe din arta tradițională indiană tradițională Ayurveda.
Ghee - cu eficacitate dovedită
Pe lângă efectele menționate mai sus, care sunt cunoscute prin Ayurveda, elixirul de aur ghee are și efecte care au fost dovedite științific. Aceasta include puterea de vindecare împotriva psoriazisului. Un studiu a constatat că simptomele psoriazisului au scăzut după administrarea gheei (60 ml pe zi) timp de peste o săptămână.
Se spune chiar că Ghee ajută la cancer. Studiile la animale au arătat că ghee poate întârzia dezvoltarea cancerului.
Ingredientele sănătoase
Există o mulțime de ingrediente sănătoase în ghee, cum ar fi vitaminele D, A și E. 20 de grame de ghee acoperă deja 20% din necesarul zilnic de vitamina A. Ghee este format din 60% acizi grași saturați, din care 30% sunt nesaturați și 3% sunt multipli saturați.
Vă întrebați de ce ghee este sănătos, deși are un conținut ridicat de grăsimi saturate? Până în prezent s-a spus că aceste grăsimi sunt nesănătoase. Cu toate acestea, în noile studii s-a dovedit a fi o greșeală că grăsimile saturate sunt dăunătoare. Dimpotriva: Ghee poate reduce și chiar regla nivelul colesterolului.
Dacă acum sunteți convins și doriți să puneți ghee în tigaie în loc de unt, ar trebui să acordați atenție calității ghee-ului. Ar trebui să fie un produs organic și făcut cu lapte de la vacile care pășesc, deoarece este atunci cel mai sănătos. În timp ce ghee este sănătos, acesta trebuie utilizat numai cu moderare. Deoarece poate duce la obezitate datorită nutrienței sale.
De regulă, este suficientă o linguriță de ghee de două ori pe zi.