Ghid de cumpărare Doré de Lac; Negustor de peşte

imparte cu prietenii tai

negustor

Totul despre walleye

Prins în Canada și cântărind între 2 și 5 kg, lacul roșu este un pește cu o aromă fină și delicată. În plus, carnea sa este slabă și delicioasă.

Aflați mai multe despre walleye !

Consumul de ochi albi

Acest pește de apă dulce este ușor de găsit pe tot parcursul anului la pescari. Pe de altă parte, perioada sa de vânătoarea este din mai până în octombrie. Vândut mai des în file, poate fi totuși găsit sau comandat întreg în mai multe vânzări de pește. În această formă, va fi în mare parte înghețat.

Uleiul proaspăt este păstrează 2 până la 3 zile, în timp ce înghețatul se păstrează 4-6 luni.

Panificată, marinată, la grătar, în folie ... walleye poate fi gătită în multe feluri. Citricele (lămâi, portocale etc.) și roșiile merg deosebit de bine.

Pe de altă parte, ne place în mod deosebit această rețetă de tacos cu salsa de mere verzi.

Beneficii pentru sănătate

Slab, conține în continuare 25% proteine. Prin urmare, este un aliment aliat pentru dietele de slăbire, deoarece are o puternică putere sătiantă în timp ce este sărac în calorii. În plus, este, de asemenea bogat în omega-3, vitaminele A și B12 și în săruri minerale de acest tip; calciu, fosfor și potasiu.