Ghid pentru comenzi online pentru restaurante
Comenzile online sunt atât la satisfacția clienților, cât și la profitabilitatea restaurantului. Aflați cum să profitați la maximum de un serviciu „conectat” actualizat.
Géraldine își pune pasiunea pentru web, scris, marketing și comunicare în serviciul antreprenorilor din restaurante.
De ce un gigant precum McDonald’s și-a promovat atât de mult serviciul de comandă online, de exemplu prin tweeting sau trimitere videoclipuri personalizate către influențatori și bloggeri vizați? Răspunsul este simplu: Comenzile pe internet devin esențiale în alimentație și mai ales în fast-food, pentru a lua și a livra.
Nu trebuie să fii un lider de fast-food pentru a profita de toate beneficiile unui astfel de sistem. Și tu poți culege repede recompensele.
Citirea acestui articol vă va ajuta să înțelegeți și să stăpâniți:
- Numeroasele avantaje oferite de un sistem de comandă online (pentru dvs., restauratori, dar și pentru clienții dvs.)
- Tacticile dovedite pentru a vă promova în mod eficient serviciul de comandă online
- Cele mai bune practici pentru a oferi o experiență lină clientului
- Idei pentru creșterea rentabilității investiției pe internet
Până la sfârșitul acestui articol, veți ști cum să utilizați comenzile online pentru a optimiza profitabilitatea unității dvs. și satisfacția clienților dvs.
Avantajele comenzii online
Crearea unui sistem eficient de comandă online beneficiază atât clienții dvs., cât și unitatea dvs.:
Mai puține erori la comandă
Comanda online reduce numărul de erori, deoarece clienții aleg singuri felurile de mâncare pe care doresc să le comande.
De asemenea, pot indica detalii care să permită economisirea timpului prețios pentru furnizorii dvs. (digicode, descrieri detaliate ...).
Prin urmare, comanda online este o soluție care vă ajută să vă reduceți costurile, optimizând în același timp productivitatea echipelor dvs. și, prin urmare, profitabilitatea restaurantului dvs.
Mai multă productivitate
Îndreptându-vă clienții să comande online, angajații dvs. petrec mai puțin timp la telefon și pot dedica mai mult timp gătitului și servirii. Prin urmare, câștigați în eficiență și productivitate, ca să nu mai vorbim că, prin eliberarea liniei, sunteți în același timp mai ușor de contactat de către noii clienți potențiali.
O creștere a satisfacției clienților
Clienții sunt din ce în ce mai puțin răbdători. Acest lucru este valabil mai ales în restaurantele de tip fast-food în care, prin natură, clienții se grăbesc. Dă-le instrumentele pe care le caută, împiedicându-le astfel să facă coadă, să cadă pe o linie aglomerată, să fie puse în așteptare ... Le vei face viața mai ușoară, îmbunătățind astfel experiența lor.
O imagine pozitivă și la modă
Proporția achizițiilor online, în toate sectoarele, crește constant, semn că clienții solicită soluții practice. Tot mai mulți oameni cumpără, de asemenea, de pe un dispozitiv mobil.
LivePepper, o companie care oferă o soluție de comandă online dedicată cateringului, ne spune că dintre toți clienții săi cu un site de comandă online receptiv, 45% din comenzi sunt efectuate de pe un telefon mobil.
Când consumatorii au dorința bruscă de a comanda mâncare, mulți au acum reflexul smartphone-ului sau tabletei. Fii acolo când se întâmplă! Veți putea recruta noi clienți, în căutarea unor soluții practice și ușor de utilizat, și să oferiți restaurantului dvs. imaginea unui stabiliment la modă.
Un coș mediu mai mare
Comanda online mărește rentabilitatea investiției (ROI), deoarece crește valoarea coșului mediu cu +15 până la + 20% (conform furnizorilor de soluții de comandă online).
Motivul este simplu: cu prezentări frumoase și sugestii de figuranțe așezate inteligent pe tot parcursul călătoriei (aperitive, băuturi, deserturi), clientul se lasă ispitit și adaugă articole în coșul său.
Această tactică revigorantă este mai dificilă atunci când comanda se face prin telefon (mai ales că persoana nu vede oferta sau extra-ul în cauză).
De exemplu, iată cum Speed Burger revinde pe site-ul său de comandă online:
Home Max, lider în livrarea la domiciliu în Clermont-Ferrand de mai bine de 10 ani, practică de asemenea această tehnică de vânzare cu succes, oferind sosuri, suplimente și chiar meniuri XL.
Un alt punct important, psihologic de data aceasta: pentru mulți oameni, plasarea unei comenzi verbal, fie față în față, fie prin telefon, poate fi intimidantă. Pe Internet, nu vă faceți griji: nimeni nu vă va judeca pentru deserturile care însoțesc pizza XXL pe care tocmai le-ați comandat. !
În cele din urmă, un studiu realizat de Universitatea Cornell în 372 de restaurante a constatat că implementarea comenzilor online crește și frecvența achizițiilor.
Un instrument puternic de marketing
Comanda online vă permite:
- pentru a vă îmbogăți baza de date (numere de telefon, adrese poștale și de e-mail etc.),
- pentru a înțelege mai bine preferințele și tiparele de consum ale clienților dvs.: produsele comandate cel mai frecvent, orele de comandă, cele mai utilizate promoții etc.
- pentru a distinge clienții activi de clienții inactivi
Sunteți astfel mai bine echipat să oferiți oferte promoționale direcționate, să vă gestionați programele de loialitate, dar și memento-urile dvs. de afaceri.
Bine gestionată, o soluție de comandă online vă permite să identificați ce produse funcționează bine atunci când le promovați și, dimpotrivă, care sunt mai puțin profitabile sau atractive pentru clienții dvs.
Statisticile detaliate vă vor permite să dezvoltați campanii de marketing personalizate, direcționate și optimizate.
Cum să vă promovați site-ul de comandă online ?
De obicei, obiceiurile de consum se schimbă. Cu toate acestea, unii clienți vor avea nevoie de dvs. pentru a-i îndruma către acest nou mod de consum. Nu este suficient să oferiți serviciul pentru ca acesta să fie adoptat imediat.