Ghid și valori de avertizare lapte praf LADR alimente

Lapte și zer praf

Salmonella spp. 25 g

Staph., Coagulase pos. CFU/g

Stafilococ. Enterotoxină/25 g

Enterobacteriaceae CFU/g

Sursa: Regulamentul (EG) 2073/2005

Lapte praf

Staphylococcus aureus CFU/g

Coliformi CFU/g

Sursa: MilchV 2000

Lapte praf

Numărul total de bacterii aerobe CFU/g

Enterobacteriaceae CFU/g

Sursa: CH HyV 2004

Produse lactate uscate, probe de lapte, WC: 02-07; 02-08-30 până la -35

Numărul total de bacterii aerobe CFU/g

Coliformi CFU/g

Salmonella spp. 25 g

Staph., Coagulase pos. CFU/g

Listeria monocytogenes CFU/g

Sursa: LUA Saxony 2005

Produse lactate uscate, probe de consum, toaletă: 02-07; 02-08-30 până la -35

Numărul total de bacterii aerobe CFU/g

Coliformi CFU/g

Salmonella spp. 25 g

Staph., Coagulase pos. UFC/g

Listeria monocytogenes CFU/g

Sursa: LUA Saxony 2005

Legendă

* n.n. = nu este detectabil

CFU = unități care formează colonii

Persoană de contact

valori

Matthias Mailänder

Diplomă în chimia alimentelor,
Chimist alimentar certificat de stat,
Expert verificare încrucișată conform articolului 43 LFGB,
Director de testare