Ghid tendințe dietă 2015

Actualizat: 19.06.19 - 14:29

Figura bikini nu se potrivește încă cu experiența de pe plajă, burta de bere este vizibilă clar sub tricou - mulți germani au probleme și zone cu probleme care pot fi ascunse, dar nu atât de ușor de îndepărtat. Cifra dorită când te uiți în oglindă corespunde rareori realității și în fiecare primăvară sau vară se fac încercări cu jumătate de inimă de a scăpa de kilograme. Dietele au o reputație destul de dubioasă, deoarece efectele sunt fie abia vizibile, fie planul de dietă este prea obositor, costisitor sau costă prea mult să fie depășit.

În multe țări europene există problema obezității, care prezintă din ce în ce mai multe consecințe pe termen lung asupra corpului și sănătății, potrivit unui raport al Institutului German pentru Documentare și Informare Medicală (DIMDI) .

Există multe scuze pentru a renunța la dietă din nou, dar deseori efectul temut de yo-yo apare cu atât mai mult. Mulți oameni care slăbesc au mai mult pe șolduri după dietă decât înainte și sunt pe bună dreptate mai puțin entuziasmați de asta. Mai mulți factori promovează acest efect, cum ar fi recăderea în vechile obiceiuri alimentare, lipsa exercițiilor fizice susținute după dietă sau alimentația excesivă după sfârșitul dietei. Dietele fulgerului sunt adesea nedurabile și reduc în primul rând cantitatea de dietă. Corpul se obișnuiește cu reducerea și, atunci când dieta este readusă la starea anterioară, există o creștere a greutății. Potrivit producătorului de nutriție sportivă Peak.ag, aportul zilnic nu ar trebui să scadă sub 1000 kilocalorii în timpul unei diete, altfel corpul se va obosi și va acumula mai multe rezerve. Este recomandabil să faceți jumătate din carbohidrați și cealaltă jumătate din grăsimi și proteine pentru a oferi organismului suficientă energie utilizabilă.

Oricine dorește să piardă în greutate în mod durabil, are însă nevoie, mai presus de toate, de rezistență și de o dietă potrivită pentru propriul corp și propria atitudine. Cei mai importanți factori pentru o dietă durabilă sunt motivația, exercițiile fizice și nutriția, care trebuie construite eficient. Dietele individuale respectă acest sfat de bază uneori mai mult, alteori mai puțin.

Dieta Dukan

Această dietă provine din Franța conform medicului francez Dr. Pierre Dukan și conține o dietă foarte bogată în proteine, puține calorii și cu greu carbohidrați. Vedete precum Jennifer Lopez sau Penelope Cruz au jurat ani de zile de dieta proteică, care prescrie o dietă de peste 70 de alimente bogate în proteine în prima fază timp de zece zile. Aceasta include carne slabă, produse lactate, puțină tărâță de ovăz sau de grâu, dar fără fructe, legume, grăsimi sau zahăr. Apoi, există o schimbare între albușurile de ou și unele legume specifice, cum ar fi vinete, fenicul, spanac sau ardei.

În a treia fază, se adaugă o porție de fructe pe zi și câteva mese care conțin carbohidrați, până când în ultima fază trebuie respectată doar o zi strictă de proteine o dată pe săptămână. Pentru a face acest lucru, ar trebui să beți cel puțin doi litri de apă pe zi.

Fazele sunt măsurate în funcție de kilogramul de slăbire și durează până la atingerea obiectivului intermediar dorit. Se presupune că cantitatea mare de proteine nu descompune mușchii și tărâțele de ovăz ajută la prevenirea constipației, deoarece conține fibrele necesare.

Experții în nutriție au o viziune foarte critică asupra dietei, deoarece dieta unilaterală este foarte pronunțată, mai ales în prima fază, iar rinichii pot fi puternic stresați, deoarece utilizează doar produsele de descompunere ale proteinelor lent. În plus, vitaminele lipsesc din recomandările de fructe și legume, care conform Societății Germane de Nutriție sunt 400 de grame de legume și 250 de grame de fructe pe zi.

Un alt punct de critică este că dieta este foarte costisitoare și foarte diferită de dieta obișnuită, astfel încât o schimbare poate fi foarte dificilă după aceea.

Paleo - înapoi la origini

Paleo provine din cuvântul paleolitic - paleolitic - și se referă la modul de viață și dietă al oamenilor care au trăit acum două milioane de ani până acum 20.000 de ani. Aceasta înseamnă că nu există creșterea bovinelor și nici agricultură, ci doar nutriție din natură necultivată, cum ar fi rădăcini, animale sălbatice, fructe de pădure, pești și nuci. Potrivit susținătorilor și unor experți în nutriție, produsele de astăzi fabricate industrial sunt în principiu mai dificil de prelucrat pentru corpul uman.

Dieta elimină produsele procesate din planul alimentar și selectează produsele naturale. Deci, există o lipsă de produse din cereale precum pâine, paste, orez și produse lactate, cum ar fi smântână, unt și leguminoase, zahăr rafinat și porumb, care nu erau disponibile în acel moment.

Vedete precum Matthew McConaughey, Jessica Biel sau Megan Fox încearcă să-și păstreze figurile de vis cu metoda epocii de piatră. Mulți medici consideră că evitarea produselor finite și a alimentelor procesate industrial este una pozitivă, deoarece conțin adesea aditivi inutili care pot crea dependență sau care chiar împovără corpul prea mult, cum ar fi acizii grași trans, conservanți și arome inutile și potențatori de aromă. Potrivit UGB, asociația pentru sfaturi de sănătate independente, glutamatul nu s-a dovedit a fi dăunător sănătății, dar cu un consum regulat papilele gustative își pot pierde sensibilitatea la aromele naturale și pofta de mâncare poate fi crescută.

Dieta Paleo nu are un plan stabilit care trebuie urmărit meticulos. Reducerea aportului de calorii și respectarea alimentelor prescrise este importantă pentru a pierde în greutate. Un mic dejun poate consta în ouă amestecate și șuncă, de exemplu, sau un muesli auto-făcut cu lapte de cocos. Similar cu dieta Dukan, cei care vor să slăbească pot mânca carne la prânz, dar o pot combina cu suficiente legume precum varza de Bruxelles, broccoli, salată și roșii. Dificultatea constă în obținerea multor ingrediente, cum ar fi carnea pură de pășune, care nu poate fi cumpărată întotdeauna direct de la producător. Cu toate acestea, produsele din carne de miel și organice sunt deja disponibile de la Metzer în multe regiuni. Blogul Urgeschmack.de oferă sfaturi despre cumpărături .

Cu toate acestea, dacă nu vă puteți crea propria legumă și livadă, cu greu veți putea face fără produsele produse în agricultură, deoarece starea inițială a lumii epocii de piatră cu greu se poate produce singură. Dieta paleo implică adesea nu doar o schimbare a dietei, ci și o schimbare a stilului de viață, cum ar fi mai multe sporturi în aer liber, puțini sau deloc alcool, evitând alimentele dulci și grase și multe fructe și legume. Acest lucru corespunde recomandărilor actuale ale experților în nutriție și, dacă nu exagerați cu consumul de carne, ați făcut cel puțin pasul corect către o dietă sănătoasă. Cu toate acestea, produsele din cereale nu trebuie demonizate, deoarece probabil că erau deja consumate spre sfârșitul epocii de piatră, iar corpul uman a fost capabil să se adapteze foarte bine la multe schimbări alimentare, cum ar fi produsele lactate.

Cea mai recentă tendință este dieta pegan, combinația dintre un stil de viață vegan și elemente paleo. 75 la sută din dietă constă din fructe și legume, 25 la sută din proteine. Veganii nu mănâncă de fapt carne, dar dieta Pegan o permite, produsele din soia sunt mal văzute.

SHRED - Disciplina nutrițională din SUA

Dr. De câțiva ani, Ian Smith le promite clienților săi o pierdere în greutate rapidă și sănătoasă în același timp. Există un plan fix de dietă care începe din nou și din nou dacă există abateri. În doar șase săptămâni, ar trebui să dispară opt până la unsprezece kilograme, două mărimi de rochie și o circumferință de zece centimetri. Planul este de patru mese și trei gustări pe zi, care nu trebuie să conțină niciodată mai mult de 150 sau 100 de kilocalorii. În plus, orele sunt fixe. Motivul constă în nivelul insulinei, care este astfel menținut stabil și, prin urmare, poftele notorii nu reușesc. În plus, există un plan sportiv strict, care variază în sport, astfel încât organismul să nu se obișnuiască cu anumite tipare.

Participanții ar trebui să evite prea multă sare, prea multă carne roșie, alimente grase și dulciuri. O mulțime de legume și fructe sunt obligatorii, dar participanții trebuie să fie atenți la conținutul de calorii. O masă nu trebuie ratată niciodată, pentru că atunci se evaporă efectul dietei, în care participanții nu ar trebui să înfometeze niciodată.

Antrenamentul de rezistență sau forță, care ar trebui să dureze de obicei 45 de minute, este la ordinea zilei cinci zile pe săptămână.

Mulți critici văd pozitiv că este asigurată o dietă sănătoasă cu exerciții fizice și că nu este interzisă cu adevărat alimente. Acest lucru poate duce la un stil de viață echilibrat. Cu toate acestea, factorii de atracție „opt până la unsprezece kilograme” sau „două mărimi de haine mai mici” sunt nerealiste, deoarece fiecare corp reacționează diferit la schimbarea dietei și, prin urmare, unele „zone cu probleme” nu vor dispărea. Planul strict de dietă nu poate fi respectat cu greu pentru persoanele care lucrează, deoarece poate apărea întotdeauna ceva sau întâlnirile trebuie amânate, astfel încât mesele prescrise să nu poată fi consumate. Efortul este foarte mare și necesită multă disciplină și pregătire. În plus, în cartea medicului lipsesc rețete și sugestii concrete, astfel încât bucătarii fără experiență ar putea mânca în continuare mese cu carbohidrați și grăsimi, iar planul de dietă ar eșua în consecință.

Informații suplimentare despre dieta SHRED pot fi găsite în autotestul acestui blog .

Alte tendințe

În plus față de dieta Pegan, există numeroase variații, cum ar fi „Înșelați-vă subțire”. Inventatorul Dolvett Quince (The Biggest Loser SUA) permite trei zile de nutriție controlată de calorii, apoi o „zi păcătoasă”, apoi din nou două zile de nutriție conștientă alternând. Acest lucru ar trebui să stimuleze metabolismul organismului și să arunce kilogramele. O altă alternativă este să adăugați o bucată mare de unt la cafea pentru a stimula și corpul să ardă.