Ghimbir confitat pentru iubitorii de ghimbir-)))))) - rețetă

Fără transport. Nu sta la coadă. Luați la domiciliu ingredientele pentru această rețetă.

ghimbir

pregătire

1.Se curăță ghimbirul proaspăt cu un cojitor și se taie bucăți după dorință. Puneți apa, zahărul, pene de lămâie și curcuma într-o cratiță. Se încălzește până când zahărul s-a dizolvat - Adăugați ingerul și gătiți timp de aproximativ 5-8 minute. Pune deoparte. După 24 de ore, aduceți la fierbere din nou timp de aproximativ 5 minute - amestecați din când în când - apoi continuați procesul

2.Repetați timp de 5 zile. Dacă lipsește ceva lichid, adăugați puțină apă/dar nu prea mult ar trebui să fie o consistență cremoasă/lipicioasă. Lasă-l să fiarbă din nou în a 7-a zi. Acum scoateți bucățile individuale de ghimbir și rotiți-le în zahăr. Se așează pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt și se lasă să se usuce.

3.Dacă doriți, puteți folosi o cuvertură dizolvată în loc de zahăr și întoarceți bucățile de ghimbir în ea - apoi așezați-le pe o foaie de copt și lăsați-le să se usuce.