Ghislaine Arabian gătește pentru copiii noștri!
Scris de Frédéric Beau în 05.10.2017
Orice părinte, oricât de vigilent este cu privire la alimentația copilului său, pune în mod necesar un ochi critic asupra a ceea ce poate oferi descendenților lor și, cu cât copilul este mai mic, cu atât intransigența acestui ochi este exacerbată. Când dau peste mâncăruri pregătite (în principal piureuri) oferite sub marca Carrefour, părintele respectiv devine suspect de cele mai pesimiste și atenți la cele mai deschise. Dar, dacă aceste rețete sunt ștampilate sub sigiliul bucătarului-șef Ghislaine Arabian, opiniile tuturor sunt foarte jenate ...
Colaborarea dintre celebrul bucătar vedetă și Carrefour pentru dezvoltarea preparatelor gata preparate pentru bebeluși a fost anunțată în presă anul trecut, în decembrie 2016. Deoarece aceste nouă rețete au fost pe rafturi doar de câteva săptămâni, am vrut să ne testăm ...
Nouă rețete, iată lista:
- Piure fin de cartof dulce, cartof, praz, carne de vită și pătrunjel
- Risotto de fenicul, merluciu alb, roșie
- Morcovi tocati, linte, cod cu rozmarin
- Piure de naut, cartofi, somon și turmeric
- Tagine de legume, pui, stafide și curry
- Risotto de fenicul, merluciu alb, roșie
- Piure fin de cartof dulce, cartof, praz, carne de vită și pătrunjel
- Duo de morcov și păstârnac, quinoa, ghimbir
- Gris cremos cu floare de portocal
- Banane dulci, căpșuni și rozmarin
Adevărat, titlurile acestor mici borcane (să numim o pică pică) atrag atenția. A priori amestecuri interesante, unele chiar îndrăznețe, care pentru cei mai tradiționaliști părinți ar putea arăta, îndrăznesc cuvântul, o provocare. Căpșuni cu rozmarin, ghimbir quinoa ... etc.
În ceea ce privește ingredientele, Carrefour anunță pe site-ul său: „produse de origine naturală” care nu pare să însemne prea mult. În ceea ce privește carnea, acestea poartă titlul: „origine franceză”, care, pe de o parte, nu este neapărat o garanție a calității și, pe de altă parte, sugerează că legumele nu sunt. Codul este pescuit sustenabil certificat, din păcate, merluciul și somonul nu au fost atât de norocoși, probabil că nu au fost suficient de înțelepți ... Pe scurt, o mică dezamăgire din partea aceea, calitatea produselor brute nu este prezentată, fiecare părinte trage propriile concluzii cu privire la acest punct, dar OMG-urile, pesticidele și altele, fiind parte a preocupărilor din timpul nostru, este în mod clar un punct rău pentru acest produs.