Glicog; ne, l; energia sportivului - Marie Claire

glicog

Adăugați la Favorite Getty Images

Ce este glicogenul ?
Glicogenul este un zahăr complex. Alcătuit din diferite molecule de glucoză care sunt legate între ele, este stocat în mușchi și ficat. Glicogenul poate fi de fapt comparat cu un depozit de energie. Poate livra astfel glucoză în funcție de nevoile organismului, în special în timpul efortului intens.
Glicogenul are avantajul de a putea furniza glucoză foarte rapid, prin fluxul sanguin. Prin urmare, este foarte util, chiar necesar, pentru persoanele care sunt atletice sau se pregătesc pentru efort fizic neobișnuit.

Ce alimente sunt bogate în glicogen ?