Glifosatul și cerealele au gust amar - Observatorul alimentar

amar

Găsind urme de glifosat în cerealele pentru micul dejun, Générations Futures tocmai a realizat o cascadorie majoră în mass-media.

Asociația ecologică Générations Futures, cu ajutorul Agenția Internațională pentru Cercetarea Cancerului (IARC), a analizat aproximativ treizeci de mostre de cereale pentru micul dejun (Kellog's, Weetabix, Granola, Leader Price etc.), biscuiți, paste, leguminoase (linte, fasole roșie) etc. În total, mai mult de jumătate din produse conținea urme de un erbicid clasificat ca cancerigen probabil, de către laboratorul IARC (afiliat la OMS.

Șapte din opt eșantioane

Șapte din opt probe de cereale pentru micul dejun conțineau glifosat. Dozele variază de la 0,023 la 0,15 miligrame pe kilogram. Cele mai mari doze de erbicid sunt în linte, ajungând până la 2,1 miligrame pe kilogram. Legaliștii vor spune că această rată rămâne cu mult sub limita autorizată de reglementări. Concentrația maximă permisă de glifosat în cereale sau leguminoase a fost stabilită la 10 mg pe kilogram.

Dar pentru publicul larg, este o nouă sursă de anxietate. Cum le putem servi cu calm bolilor de cereale copiilor noștri în fiecare dimineață, când conține diverse substanțe potențial cancerigene ?