Globotrotter bacterii acid lactice Pascoe medicină naturală
Povești emoționante despre bacterii sănătoase
Bacteriile lactice, numite și lactobacili, sunt răspândite. Ca un reprezentant important al florei intestinale umane, acestea se află acasă în mucoasa intestinală și o mare varietate de tipuri pot fi găsite, de exemplu, în produsele de îngrijire a pielii și, bineînțeles, în alimentele sănătoase. Reprezentanți de seamă în ceea ce privește nutriția sunt varza murată, aluatul sau brânza. Sunt utilizate tipuri foarte diferite de bacterii: Lactobacillus sanfranciscencis și Lactobacillus plantarum, de exemplu, sunt implicate în formarea aluatului și Lactobacillus helveticus este utilizat în producția de brânză.
Iaurt bulgar
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus este utilizat, de exemplu, în producția de iaurt. Cu acest microorganism, numele spune totul: bacteria în formă de tijă a fost descoperită pentru prima dată în iaurtul bulgar.
Zaharul din lapte („lactoza”) din lapte este transformat în acid lactic de către bacterii - acest proces este numit și fermentarea acidului lactic. În legătură cu bacteriile lactice din specia Streptococcus salivarius subsp. thermophilus, Lactobacillus bulgaricus este adesea folosit ca o cultură naturală de început pentru iaurt. „Cultura inițială” înseamnă că microorganismul declanșează procesul de conversie a alimentelor, în acest caz laptele.
Kimchi coreean
În Coreea de Sud, kimchi face parte practic din fiecare masă. Kimchi sunt legume fermentate precum varza chinezească, ridiche sau castraveți. Și aici, fermentația acidului lactic joacă rolul decisiv și transformă legumele într-un mod similar, așa cum facem cu varza albă atunci când este fermentată în varză acră cu ajutorul bacteriilor lactice. Fermentarea acidului lactic face legumele durabile pentru lunile de iarnă, iar acidul lactic rezultat le conferă gustul lor acru.
Berliner Weisse
Dar bacteriile lactice nu sunt implicate doar în legume sau produse lactate. Popularul Berliner Weisse capătă, de asemenea, gustul său ușor acru și durata de valabilitate îndelungată datorită bacteriilor lactice: În mod tradițional, producția Berliner Weißbier începe cu fermentarea mixtă folosind drojdie de bere fermentată de sus și adăugarea de bacterii lactice. Variantele „cu o lovitură”, adică adăugarea de arome precum woodruff sau zmeură, au existat abia din secolul al XIX-lea, în timp ce Berliner Weisse pure a existat de aproximativ 400 de ani.
Bacterii lactice la Pascoe
9 culturi bacteriene vii, reproductive ale acidului lactic, sunt ingredientele Pascoflorin®, împreună cu inulina și biotina („vitamina H”), pentru a menține o mucoasă intestinală normală și sănătoasă. În mod specific, acestea sunt: Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus casei, Lactobacillus fermentum, Lactobacillus plantarum, Lactobacillus reuteri, Bifidobacterium bifidum, Bifidobacterium lactis, Streptococcus thermophilus și Enterococcus faecium. Pentru ca bacteriile să ajungă nedeteriorate în intestin, o capsulă enterică le protejează de inactivarea de acid gastric.
Notă importantă dacă urmează un tratament cu antibiotice: Dacă luați antibiotice în același timp, păstrați un interval de 2 ore între administrarea de Pascoflorin și antibiotice.
Orice altceva ar trebui să știți despre Pascoflorin® poate fi găsit în pliantul informativ „Intestinele tale în mâini bune”.
Majoritatea textelor și broșurilor noastre sunt create de angajații Pascoe. Acestea sunt verificate profesional și științific de către experți interni - farmaciști, biologi (umani) și nutriționiști - în ceea ce privește conținutul și legea. Dacă aveți întrebări despre conținutul textului sau produsele noastre către persoanele noastre de contact științifice, vă rugăm să ne trimiteți un e-mail la [email protected].
Puteți găsi aici orice altceva despre experții noștri.