Glosar de alimente din struguri Pierderea în greutate sănătoasă fără dietă online cu My Slimcoach
Alte subiecte
Totul pe subiect Struguri și multe altele puteți afla în programul de slăbire slimcoach!
Struguri
Din punct de vedere botanic, strugurii sunt fructe de pădure și, prin urmare, sunt adesea denumiți struguri. Boabele cresc în ciorchini care constau din 6 până la 300 de fructe individuale și sunt de culoare albă, galben verzui, violet sau roșiatic până la albastru-negru. Pulpa suculentă și dulce este înconjurată de o coajă care este acoperită cu un strat subțire, sub formă de pulbere, așa-numitul „film de parfum”. În timp ce unele fructe de pădure sunt complet fără semințe, unele soiuri conțin una până la patru semințe, care sunt folosite pentru a produce ulei de semințe de struguri. Strugurii sunt în mare parte clasificați în funcție de utilizarea lor. Anumite soiuri sunt cultivate ca fructe de masă, în timp ce alte soiuri sunt deosebit de potrivite pentru a face vin sau stafide.
La fel ca bananele, strugurii sunt unul dintre fructele mai energice. Sunt deosebit de bogate în potasiu, precum și acid folic și vitamina C. De asemenea, conțin multe substanțe vegetale secundare care acționează ca antioxidanți. Resveratrolul, care protejează împotriva bolilor cardiovasculare, este deosebit de abundent în strugurii albaștri. Strugurii sunt, de asemenea, un diuretic și laxativ
Efectul promis.
Strugurii trebuie să aibă o culoare uniformă, fermă și nedeteriorată și ferm atașați de tulpini. Strugurii moi cu pete întunecate și/sau tulpini albicioase nu mai sunt de obicei proaspete.
Înfășurate în hârtie de bucătărie și ambalate într-o pungă de plastic perforată, strugurii rămân proaspeți în frigider câteva zile. Cu toate acestea, acestea trebuie îndepărtate cu aproximativ 15 minute înainte de consum pentru a-și dezvolta aroma completă.